蛋糕缩小，价格不变：厂家就是这么玩的！

蛋糕缩小，价格不变：厂家就是这么玩的！

现象缩胀在德国越来越多。最近的报告明确表明，许多制造商正在减少产品的份量，以掩盖价格上涨。尽管价格保持不变，但这些隐性价格上涨主要出现在消费品中。制造商以通常的包装出售产品，但消费者权益倡导者发现，里面的东西正在融化。消费者越来越感觉到产品数量在减少，而成本却保持不变甚至增加。

例子不胜枚举：Suchard的一袋可可粉从500克减少到400克，而价格却上涨了25%。此外，Duschdas Sport沐浴露不仅含量减少，而且价格也上涨了22%。强生公司李施德林漱口水的变化也反映了这一趋势，含量减少，而消费者支付的费用却更高。 每日新闻 报告称，此类内容变更和价格上涨的例子通常并不违法，但被视为不透明。

对消费者的影响

这汉堡消费者中心对此类隐性涨价的投诉数量创历史新高。以更高价格提供更小产品的趋势早在 2022 年就开始出现，下半年确诊病例翻了一番。根据最新数据，2023年7月食品通胀率较上年已达11%。

这些变化在有机 Helix 甘草蜗牛等产品中尤其明显，虽然价格保持不变，但重量从 100 克减少到 80 克。这在消费者中造成了一种欺诈感，因为许多内容变化通常被隐藏或以“新尺寸”等口号作为福利呈现。

烘焙业的情况

面包行业的收缩通货膨胀也很明显。一位烘焙大师和商业经济学家解释说，不断上涨的材料和劳动力成本意味着草莓蛋糕等传统烘焙食品的价格不再具有竞争力。事实上，按照目前的成本计算，一个草莓蛋糕应该要六欧元，但是却没有卖出去。此外，更精致的烘焙食品通常无法盈利，而松饼和甜甜圈等更简单的产品却能为面包店带来更多利润。 北海报纸 强调大多数面包店的利润主要来自面包卷和面包。

收缩通胀趋势突显了制造商和零售商如何试图掩盖成本上涨。这种做法会助长消费者的不信任并留下不好的余味。无论是在超市还是面包店，消费者越来越认识到这一策略的效果，并要求定价政策的透明度。