Kolači se smanjuju, cijene ostaju iste: Ovako trikovi rade proizvođači!

Kolači se smanjuju, cijene ostaju iste: Ovako trikovi rade proizvođači!

Fenomen odShrinkflationu Njemačkoj sve više raste. Nedavna izvješća jasno pokazuju da mnogi proizvođači smanjuju veličinu porcija svojih proizvoda kako bi prikrili povećanje cijena. Ova skrivena poskupljenja uglavnom se bilježe kod robe široke potrošnje, iako cijena ostaje ista. Proizvođači prodaju svoju robu u uobičajenom pakiranju, no sadržaj se topi, otkrili su zaštitnici potrošača. Potrošači sve više osjećaju da se količine proizvoda smanjuju, a troškovi ostaju konstantni ili čak rastu.

Primjeri su brojni: vrećica kakao praha iz Sucharda snižena je s 500 na 400 grama, dok je cijena poskupjela za 25%. Osim toga, Duschdas Sport gel za tuširanje ne samo da ima manje sadržaja, već je poskupio i 22%. Promjene u vodici za ispiranje usta Listerine tvrtke Johnson & Johnson također odražavaju ovaj trend, sa smanjenjem sadržaja dok potrošači plaćaju više. dnevne vijesti izvješćuje da takvi primjeri promjena sadržaja i poskupljenja općenito nisu protuzakoniti, već se smatraju neprozirnima.

Utjecaj na potrošače

ThePotrošački centar u Hamburgubilježi rekordan broj pritužbi na takva skrivena povećanja cijena. Trend ponude manjih proizvoda po višim cijenama započeo je još 2022., a potvrđeni slučajevi udvostručili su se u drugoj polovici godine. Prema posljednjim podacima, stopa inflacije za hranu u srpnju 2023. već je iznosila 11% u odnosu na prethodnu godinu.

Promjene su posebno vidljive kod proizvoda poput organskih Helix slatkih puževa koji su sniženi sa 100 na 80 grama, a cijena je ostala nepromijenjena. To stvara osjećaj prijevare među potrošačima jer su mnoge promjene sadržaja često skrivene ili predstavljene kao dobrobit sa sloganima kao što je "Nova veličina".

Stanje u pekarstvu

Shrinkflation je primjetan iu pekarstvu. Majstor pekar i poslovna ekonomistica objašnjava da rastući troškovi materijala i rada znače da cijene tradicionalnih pekarskih proizvoda kao što je kolač od jagoda više nisu konkurentne. Zapravo, prema sadašnjim troškovima, torta od jagoda trebala bi koštati šest eura, ali se ne prodaje. Osim toga, složeniji pekarski proizvodi često nisu isplativi, dok jednostavniji proizvodi, poput muffina i krafni, pekarama donose veću zaradu. Novine Sjevernog mora ističe da većina pekara svoju dobit ostvaruje prvenstveno od peciva i kruha.

Trend smanjenja inflacije naglašava kako proizvođači i trgovci na malo pokušavaju sakriti rastuće troškove. Ovakva praksa potiče nepovjerenje potrošača i ostavlja loš okus. Bilo u supermarketu ili pekari – potrošači sve više prepoznaju učinke ove strategije i zahtijevaju transparentnost cjenovne politike.