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Los pasteles se encogen, los precios se mantienen: ¡así hacen los trucos los fabricantes!
Contracción de las tartas: los fabricantes reducen las porciones mientras los precios siguen iguales. Los consumidores notan aumentos de precios ocultos.
Los pasteles se encogen, los precios se mantienen: ¡así hacen los trucos los fabricantes!
El fenómeno deContracciónflaciónEn Alemania aumenta cada vez más. Informes recientes han dejado claro que muchos fabricantes están reduciendo el tamaño de las porciones de sus productos para disfrazar los aumentos de precios. Estos aumentos ocultos de precios se observan principalmente en los bienes de consumo, aunque el precio sigue siendo el mismo. Los fabricantes venden sus productos en el embalaje habitual, pero el contenido se está derritiendo, como han descubierto los defensores de los consumidores. Los consumidores sienten cada vez más que las cantidades de productos están disminuyendo mientras que los costos permanecen constantes o incluso aumentan.
Los ejemplos son numerosos: un saco de cacao en polvo de Suchard se redujo de 500 a 400 gramos, mientras que el precio aumentó un 25%. Además, el gel de ducha Duschdas Sport no sólo tiene menos contenido, sino que también se ha encarecido un 22%. Los cambios en el enjuague bucal Listerine de Johnson & Johnson también reflejan esta tendencia: el contenido disminuye mientras los consumidores pagan más. noticias diarias informa que estos ejemplos de cambios en el contenido y aumentos de precios generalmente no son ilegales, sino que se consideran opacos.
Impacto en los consumidores
ElCentro del Consumidor de Hamburgoestá viendo un número récord de quejas sobre estos aumentos de precios ocultos. La tendencia de ofrecer productos más pequeños a precios más altos comenzó en 2022 y los casos confirmados se duplicaron en la segunda mitad del año. Según las últimas cifras, la tasa de inflación de los alimentos en julio de 2023 ya era del 11% respecto al año anterior.
Los cambios se notan especialmente en productos como los caracoles de regaliz ecológicos Helix, que se han reducido de 100 a 80 gramos, aunque el precio se mantiene sin cambios. Esto crea una sensación de fraude entre los consumidores, ya que muchos de los cambios de contenido a menudo se ocultan o se presentan como un beneficio con eslóganes como "Nuevo tamaño".
La situación del sector panadero
La contracción inflacionaria también se nota en el sector de la panadería. Un maestro panadero y economista empresarial explica que el aumento de los costes de materiales y mano de obra significa que los precios de los productos horneados tradicionales, como la tarta de fresa, ya no son competitivos. De hecho, según los costes actuales, una tarta de fresas debería costar seis euros, pero no se vende. Además, los productos horneados más elaborados a menudo no son rentables, mientras que los productos más simples, como muffins y donuts, generan más ganancias para las panaderías. periódico del mar del norte destaca que la mayoría de las panaderías obtienen sus beneficios principalmente de bollos y panes.
La tendencia a la contracción inflacionaria pone de relieve cómo los fabricantes y minoristas están tratando de ocultar el aumento de los costos. Esta práctica fomenta la desconfianza del consumidor y deja un mal regusto. Ya sea en el supermercado o en la panadería, los consumidores reconocen cada vez más los efectos de esta estrategia y exigen transparencia en la política de precios.