Kager krymper, priserne forbliver de samme: Sådan laver producenterne tricks!

Kager krymper, priserne forbliver de samme: Sådan laver producenterne tricks!

FænomenetKrympeflationstiger mere og mere i Tyskland. Nylige rapportering har gjort det klart, at mange producenter reducerer portionsstørrelserne på deres produkter for at skjule prisstigninger. Disse skjulte prisstigninger observeres hovedsageligt i forbrugsvarer, selvom prisen forbliver den samme. Producenter sælger deres varer i den sædvanlige emballage, men indholdet smelter væk, som forbrugernes fortalere har opdaget. Forbrugerne føler i stigende grad, at produktmængderne falder, mens omkostningerne forbliver konstante eller endda stiger.

Eksempler er talrige: En pose kakaopulver fra Suchard blev reduceret fra 500 til 400 gram, mens prisen steg med 25%. Derudover har Duschdas Sport shower gelen ikke kun mindre indhold, men er også blevet 22% dyrere. Ændringer i Johnson & Johnsons Listerine mundskyl afspejler også denne tendens, hvor indholdet falder, mens forbrugerne betaler mere. daglige nyheder rapporterer, at sådanne eksempler på ændringer i indhold og prisstigninger generelt ikke er ulovlige, men betragtes som uigennemskuelige.

Indvirkning på forbrugerne

DeHamborg Forbrugercenteroplever et rekordstort antal klager over sådanne skjulte prisstigninger. Tendensen med at tilbyde mindre produkter til højere priser startede tilbage i 2022, og bekræftede tilfælde blev fordoblet i anden halvdel af året. Ifølge de seneste tal var inflationen for fødevarer i juli 2023 allerede 11 % sammenlignet med året før.

Ændringerne er især mærkbare i produkter som økologiske Helix lakridssnegle, der er sat ned fra 100 til 80 gram, selvom prisen er uændret. Dette skaber en følelse af svindel blandt forbrugerne, da mange af indholdsændringerne ofte er skjult eller præsenteret som en fordel med slogans som "New Size".

Situationen i bagerbranchen

Krympning er også mærkbar i bagerbranchen. En bagermester og erhvervsøkonom forklarer, at stigende materiale- og lønomkostninger betyder, at priserne på traditionelt bagværk som f.eks. jordbærkager ikke længere er konkurrencedygtige. Faktisk burde en jordbærkage, baseret på de nuværende omkostninger, koste seks euro, men den sælges ikke. Derudover er mere omstændelige bagværk ofte ikke rentable, mens enklere produkter, såsom muffins og donuts, giver bagerier mere profit. Nordsøavisen fremhæver, at de fleste bagerier primært genererer deres overskud fra rundstykker og brød.

Krympningstendensen fremhæver, hvordan producenter og detailhandlere forsøger at skjule stigende omkostninger. Denne praksis opmuntrer forbrugernes mistillid og efterlader en dårlig eftersmag. Uanset om det er i supermarkedet eller bageriet - forbrugerne erkender i stigende grad virkningerne af denne strategi og efterspørger gennemsigtighed i prispolitikken.