Suche
Mein Konto
Herkullinen ilo: Kuinka leipoa täydellistä tres leches -kakkua!
Löydä resepti Tres LECHES: lle, herkullinen meksikolainen kakku, täydellinen juhliin ja erityisiin tilaisuuksiin.
Herkullinen ilo: Kuinka leipoa täydellistä tres leches -kakkua!
Tres Leches -kakku on yksi Latinalaisen Amerikan jälkiruokakeittiön ehdottomista klassikoista ja on myös erittäin suosittu tässä maassa. Resepti on suosittu sen rento, kostean johdonmukaisuuden vuoksi, joka muistuttaa Italian Tiramisua. Tärkein ainesosa, joka antaa kakkulle sen nimen, on kolme erityyppistä maitoa, joista juomat koostuvat: makeutetusta tiivistyneestä maidosta, haihduttua maitoa ja normaalia maitoa. Tämä herkullinen kakku ei sovellu ihmisille, joilla on laktoosi -intoleranssi, koska se sisältää sekoituksen maitotuotteita, jotka varmistavat erityisen mehukkaan tekstuurin.
Kuten Zeit ilmoitetaan usein kermavaahdolla ja aromingilla ja rannekkeella, maku. Nykyaikainen resepti tarjoaa intohimohedelmät ainesosana. Tämä hedelmä luo harmonisen tasapainon maitotuotteiden makeuteen ja antaa kakkulle hedelmäisen huomautuksen.
resepti yksityiskohtaisesti
TRES -leches -perinteinen resepti tarjosi alun perin 12 suuren munan, 1,5 kupillisen sokerin ja 2½ kupillisen jauhon käyttöä. Valmistus on melko yksinkertainen: Ensinnäkin munat vaahtotaan ruoanvalmistuslaitteessa, kun taas sokeria lisätään vähitellen. Noin 10-15 minuutin kuluttua kuivat ainesosat nostetaan ennen kuin koko taikina täytetään leivinpannuun ja leivotaan 180 celsiusasteessa noin 35 minuutin ajan.
Jos kakku on jäähdytetty, pieniä reikiä puukotetaan pintaan, jotta maidoseos vedetään hyvin sisään. TRES LECHES -sekoitus kaadetaan kakun päälle ja kakun on levättävä jääkaapissa vähintään kolme tuntia. Se voidaan koristaa kotitekoisella kermavaahdolla ja tuoreilla mansikoilla.
ravitsemusarvot ja osat
| ravitsemusarvot annosta | |
|---|---|
| hiilihydraatit | 56G |
| proteiini | 11g |
| rasva | 15G |
| tyydyttynyt rasva | 9G |
| kolesteroli | 163 mg |
| natrium | 117mg |
| kalium | 302 mg |
| kuitu | 1g |
| sokeri | 38G |
| A | 420 IU |
| C -vitamiini | 13mg |
| kalsium | 186 mg |
| rauta | 1,9 mg |
Tres -leches -kakun ei pitäisi puuttua missään juhlassa, olipa kyse sitten juhlallisissa tilaisuuksissa, kuten Cinco de Mayo tai osana yksityisiä juhlia. Passion Fruit -sovelluksen avulla se tuo raikasta ilmaa perinteiseen keittiöön ja lupaa erityisen nautinnon kaikille jälkiruoan ystäville.
Asianomaiset osapuolet löytävät muita mielenkiintoisia lähestymistapoja ja vinkkejä onnistuneelle reseptille Latin-taulukoni . On olemassa lukuisia muunnelmia ja vihjeitä, jotka tekevät leipomisesta nautinnon.