Gurmanski tjedni u Fürstenfeldbrucku: Otkrijte regionalne delicije!

Gurmanski tjedni u Fürstenfeldbrucku: Otkrijte regionalne delicije!

Regionalni tjedni uživanja u četvrti Fürstenfeldbruck su pred vratima. Volontersko vijeće za prehranu ove godine akciju organizira po šesti put. Gurmanski tjedni održavaju se od 11. do 26. listopada 2025. i uključuju ukupno jedanaest restorana, kao i popularni štand sa zalogajima na poljoprivrednoj tržnici Fürstenfeld.

Primarni cilj Vijeća za prehranu je stvoriti opskrbu hranom koja je regionalna, ekološka i održiva. Time se ne želi samo promovirati promjena u prehrani, već i podići svijest stanovništva o visokokvalitetnim jelima od regionalnih proizvoda. Gostionice koje sudjeluju imaju za cilj potaknuti ljude da posjete njihova vrata i otkriju raznolikost regionalnih jela.

Tvrtke koje sudjeluju

Gurmanski tjedni nude ugostiteljskim objektima priliku za predstavljanje promotivnih jela čije glavne komponente sadrže podatke o podrijetlu. Svaki lokal pokazuje odakle sastojci dolaze, što potiče dijalog između gosta i gostioničara. Tvrtke koje sudjeluju uključuju:

• Hotel Schiller, Olching – Zwiebelrostbraten mit Fleisch vom Lamplhof und Gemüse von der Gärtnerei Hecker.
• Dampfschiff, Grafrath – bezieht frische Salate und Gemüse vom Biohof Friedl in Biburg.
• Gasthof Eberl, Hattenhofen – bekannt für regionale Speisen.
• Oberer Wirt, Biburg – bietet klassisch bayerische Küche.
• Fly Inn, Jesenwang – kulinarische Spezialitäten aus der Region.
• Brucker Hotel Post, Fürstenfeldbruck – regional inspirierte Gerichte.
• Gasthof Drexler, Aich – traditionelle Küche mit regionalen Zutaten.
• Bräustüberl, Maisach – gutbürgerliche bayerische Speisen.
• Klosterstüberl, Fürstenfeldbruck – Klosterküche neu interpretiert.
• Karins Brotzeitstandl, Fürstenfeld – schmackhafte Brotzeiten und Snacks.
• Gasthof Alte Schule, Gröbenzell – regionale Spezialitäten im historischen Ambiente.

Održivost u fokusu

Ugostitelji koji kupuju izravno od regionalnih proizvođača daju važan doprinos zaštiti klime. Ugostitelji izvještavaju o pozitivnom reklamnom učinku Gourmet Weeksa, iako točne brojke još nisu zabilježene. Gostima se savjetuje da zabilježe dane zatvaranja gostionica kako bi mogli uživati ​​u specijalitetima iz ponude.

Dodatne informacije o tvrtkama koje sudjeluju i ponuđenim jelima mogu se pronaći na web stranici Vijeća za prehranu www.ernaehrungsrat-ffb.de. Zainteresirani ne smiju propustiti nadolazeće kulinarske tjedne i otkriti raznolikost regionalne kuhinje.

Ukratko, Vijeće za prehranu uvodi kulinarsku jesen u četvrti Fürstenfeldbruck sa svojim regionalnim gurmanskim tjednima, postavljajući tako primjer održive i svjesne prehrane u skladu s prirodom.

Süddeutsche također izvještava o nadolazećim Tjednima gurmana i njihovoj važnosti za regiju. Fokus na regionalne namirnice i promicanje suradnje između proizvođača i restorana imaju za cilj pridonijeti jačanju lokalnog gospodarstva.