Descubra la cocina salvaje: ¡curso de hierbas en Plochingen el 28 de mayo!

Descubra la cocina salvaje: ¡curso de hierbas en Plochingen el 28 de mayo!

El 28 de mayo de 2025 tendrá lugar un apasionante curso sobre hierbas silvestres en el centro medioambiental Neckar-Fils de Plochingen. El curso, dirigido por la experimentada educadora en hierbas Monika Schiller, también conocida como el “Hada de las hierbas”, tiene como objetivo enseñar a los participantes cómo identificar y preparar hierbas silvestres comestibles. El evento comienza a las 6 p.m. y finaliza a las 9 p.m. El precio del curso es de 25 euros, que no incluye gastos de material.

El centro medioambiental ha ideado algo especial. El curso incluye una búsqueda de hierbas en la naturaleza, seguida de la preparación de sabrosos refrigerios, como dulces a base de hierbas y caracoles de hierbas silvestres. Lo más destacado de la velada es disfrutar juntos de la comida preparada, lo que promueve la alegría de cocinar y la comunidad de los participantes. Se pide a los participantes que traigan zapatos resistentes y una cesta para recoger hierbas silvestres.

Aspectos destacados especiales del curso.

Además de buscar hierbas y preparar jardines en la naturaleza, los participantes del curso también pueden hacer queso a base de hierbas con leche de cabra. Recibirá información valiosa sobre las hierbas silvestres utilizadas. Centro medioambiental Neckar-Fils Destaca que también se realiza una degustación de queso y vino ecológico durante el proceso de elaboración del queso. Aquí trabajan varios expertos locales, entre ellos Andrea Holzer de Ziegenhof Holzer, que ofrecerá más información sobre la producción de queso.

La inscripción al curso es obligatoria y puede realizarse por teléfono al 0 71 53 / 60 86 965 o por correo electrónico a verwaltung@umweltzentrum-neckar-fils.de. El Centro Medioambiental recomienda reservar plaza con antelación, ya que las plazas son limitadas. Quien no pueda participar el 28 de mayo tiene la oportunidad de participar en otros cursos el 21 de mayo y el 1 de octubre.

El camino hacia la educación herbaria

La educación herbaria es cada vez más importante en estos días. La formación para convertirse en un educador herbario ofrece perspectivas prometedoras para cualquiera que desee relacionarse más intensamente con la naturaleza. El Academia de la Naturaleza informa que los futuros educadores herbarios recibirán un apoyo integral durante su formación. Temas como la identificación y preparación de hierbas silvestres serán componentes fundamentales que incluyen tanto teoría como práctica.

La formación continua no sólo es interesante para individuos, sino también para grupos y para personas que quieran desarrollar una comprensión más profunda de la naturaleza. El intercambio con la comunidad de la naturaleza permanece activo incluso después de la formación, lo que enriquece aún más los procesos de aprendizaje. La interacción a través de plataformas digitales permite un acceso flexible a la información y el contacto con otras partes interesadas.

Para todos aquellos interesados ​​en la naturaleza y sus posibilidades, el curso de hierbas silvestres en Plochingen ofrece una oportunidad ideal para adquirir conocimientos prácticos y descubrir los beneficios de las hierbas silvestres. Schiller y el equipo del Centro Medioambiental esperan una participación activa y una velada social dedicada a las hierbas silvestres.