Múzejná gastronómia v skanzene Beuren: Srdce pre hostí!

Múzejná gastronómia v skanzene Beuren: Srdce pre hostí!

The Beurenský skanzen znovu otvorila svoju muzeálnu reštauráciu. Noví prevádzkovatelia Luise Rohner a Emre Demiryüleyen, ktorí predtým pracovali v múzeu pod názvom „Landhaus Engelberg“, nastupujú, aby vyplnili medzeru v zásobovaní, ktorá sa vyskytla na začiatku sezóny. Reštaurácia bude dočasne fungovať do konca júla 2025, pričom súčasná nájomná zmluva s Jensom Casparom, prevádzkovateľom „Herr Kächele“, platí do konca sezóny 2026. Medzi stranami však dochádza ku konfliktom, pretože Caspar zatvoril reštauráciu na konci roka 2022 z ekonomických dôvodov, čo viedlo k napätiu s vedením okresu.

Skanzen otvorili 30. marca 2025 bez možnosti stravovania. Rohner a Demiryüleyen, ktorí v rokoch 2012 až 2019 zorganizovali v múzeu viac ako 650 podujatí, sa v krátkom čase rozhodli opäť pôsobiť v múzeu. Ich nová ponuka zahŕňa jednoduché jedlá a legendárne koláče z pekárne Schlotz v Reuderne, ktoré sú dostupné od utorka do nedele od 11. do 17. hodiny.

Súčasťou návštevy múzea

Gastronomickí hostia si môžu vychutnať nielen kulinársku ponuku, ale aj zažiť špeciálnu atmosféru skanzenu. Návštevníci majú tiež možnosť bezplatného vstupu v pokladni múzea, pokiaľ nejde o špeciálne podujatia. Luise Rohner a Emre Demiryüleyen majú za cieľ ponúknuť svojim hosťom príjemnú možnosť relaxu a oddychu a obohatiť tak celkový zážitok v múzeu.

Beurenský skanzen, ktorý bol otvorený v roku 1995, dnes zahŕňa 25 historických budov a je jedným zo siedmich skanzenov v Bádensku-Württembersku. Od jeho otvorenia si do regionálnych historických pamiatok našlo cestu viac ako dva milióny návštevníkov. Skanzeny ako ten v Beurene ponúkajú jedinečný pohľad na starobylú architektúru a spôsob života regiónu a sú obľúbeným cieľom výletov najmä v letných mesiacoch.

Otváracie hodiny a kontakt

Múzejná reštaurácia je otvorená počas sezóny od utorka do nedele a cez sviatky od 11. do 17. hodiny. Ďalšie informácie o gastronómii v skanzene Beuren môžu záujemcovia kontaktovať na em@gustus-omnibus.de alebo na telefónnom čísle 0176 45039746. Budúcnosť pohostinstva po 30. júli 2025 však zostáva neistá a záujemcovia by sa mali pre ďalší vývoj obrátiť na okresný úrad.

Aktuálna gastronomická ponuka v Beurenský skanzen dopĺňa rôznorodé zážitky, ktoré návštevníci v skanzenoch očakávajú. Tieto múzeá sú nielen miestom poznania, ale aj priestorom, kde história ožíva a hostia sa môžu aktívne ponoriť do histórie.