Oslava výročí na ekologické farmě Owen: požitek a zábava pro celou rodinu!

Oslava výročí na ekologické farmě Owen: požitek a zábava pro celou rodinu!

Jonathan a Katharina Gruelovi provozují ekologickou farmu v Owenu v okrese Esslingen, kterou provozuje již třetí generace a existuje již 50 let. Společnost byla jednou z prvních ekologických farem v Bádensku-Württembersku a své 50. výročí oslaví velkým farmářským festivalem 1. června 2025. Tento festival slibuje nabídnout pestrý program, včetně bio pouličních potravin, programu pro děti s dětskou zoo, skákacím hradem se senem a řemeslnými stanicemi. Nabízí se také prohlídka terénu na přívěsu traktoru a chladírenské kino. O hudební zábavu se postará pozounový sbor a hudební klub.

Koronavirová pandemie zpočátku způsobila prudký nárůst poptávky po regionálních bioproduktech, ale od té doby opět poklesla. Přesto Gruelovi nabízejí doručovací službu pro organické bedýnky v okruhu až 13 kilometrů. Tyto bio boxy lze plnit individuálně dle požadavků zákazníka. Ve farmářské prodejně je kromě čerstvého ovoce a zeleniny i bezobalový regál se sypkým zbožím.

Oblíbenost bio boxů

Oblíbené jsou zejména tzv. business boxy, které jsou pro firmy daňově uznatelné. Možnost objednat si ovoce a zeleninu využívají i mateřské a základní školy, na které jsou podporovány dotacemi EU. Svačina, jako jsou mini okurky a koktejlová rajčata, jsou velmi oblíbené, i když existují omezení množství. Některé komunity hradí dodatečné náklady na poskytování čerstvého ovoce a zeleniny dětem.

Kromě toho se na biofarmě pěstuje i obilí, které se dodává do pekárny Weilheimer Bioland Scholderbeck. Produkty si také nacházejí cestu na velkoobchodní trh ve Stuttgartu a do místních bioobchodů. Jonathan Gruel používá k zavlažování plodin metodu mulčování šetřící vodu, která podporuje udržitelné pěstování a šetří zdroje.

Rostoucí trend k regionalitě a organickému zemědělství

Obecně existuje pokračující trend směrem k regionálním a bioproduktům. Hlasitý vegkonom V roce 2019 se v Německu prodaly ekologické produkty v hodnotě téměř 12 miliard eur, což představuje nárůst o zhruba 9,7 procenta ve srovnání s předchozím rokem. Tento trend posiluje rostoucí zájem spotřebitelů o udržitelnou stravu a mladší generace.

Skutečně dobrý rozvoj ekologického zemědělství v Německu, který se za posledních deset let téměř zdvojnásobil, je jasným znamením zvyšujícího se zájmu o bioprodukty. Německá spolková vláda v rámci Corona balíčku klasifikovala zemědělství jako systémově důležitou infrastrukturu a zajistila tak potravinový řetězec. Zaměření na regionální zemědělství a vysoká míra soběstačnosti podtrhují důležitost tohoto rozvoje.

Ekologická farma Jonathana a Kathariny Gruelových symbolizuje tento pozitivní vývoj a se svými inovativními přístupy a hlubokými kořeny v regionu nabízí důležitou nabídku pro zdravou a ekologickou stravu.