Nieuw restaurant Bella Figura: Genieten in het historische Casa Vecchia!

Nieuw restaurant Bella Figura: Genieten in het historische Casa Vecchia!

In Casa Vecchia in Sindelfingen is het nieuwe restaurant “Bella Figura” geopend. Dit historische gebouw werd voor het eerst vermeld in documenten in 1456 en fungeerde tot 2018 als herberg onder de naam “Hirsch”. Na een lange periode van buitengebruikstelling nam Wohnstätten Sindelfingen GmbH het gebouw over en onderwierp het aan een uitgebreide renovatie. Dit gebeurde als onderdeel van een investering van circa 3,5 miljoen euro en had als doel een nieuwe ontmoetingsplek in de binnenstad te creëren. Stuttgarter Nachrichten meldt dat de inhuldiging van de herberg zal plaatsvinden vond plaats op 5 maart en vond plaats in 2025.

Het Casa Vecchia, waarvan de naam zich vertaalt als “oud huis”, werd gerenoveerd als monumentaal pand. De laatste hospitality onder de vorige eigenaar, echtgenoot Giffhorn, eindigde in 2018 en de Residences kochten het gebouw in 2020. De bouw van de renovatie begon op 31 juli 2023 en werd voltooid op 6 december 2024. Om de traditionele charme te behouden, werden originele elementen hersteld en werden moderne accenten toegevoegd. Dit omvat onder meer een uitgebreide gebouwcontrole voor ventilatie, licht en geluid.

Locaties en aanbiedingen

Het restaurant biedt twee verschillend ingerichte gastenkamers: één met houten vloeren en lambrisering en één in een puristische stijl. Er is ook een bar en een sigarenlounge. Een nieuwe keuken op de bovenverdieping maakt zelfs open kookevenementen mogelijk, terwijl het buitenterras ruimte biedt aan ongeveer 80 gasten, wat het bijzonder uitnodigend maakt tijdens het buitenseizoen.

De professionele culinaire leiding wordt verzorgd door restauranthouders Gaetano Giglio en Sascha Reuss, die de Italiaans-mediterrane keuken aanbieden. Deze herinrichting is niet alleen bedoeld om het gastronomische niveau naar een hoger niveau te tillen, maar ook om de bijzondere sfeer van Casa Vecchia naar voren te brengen. Burgemeester Dr. Bernd Vöhringer benadrukt het belang van de opening voor de stedelijke ontwikkeling en nodigt iedereen uit om het nieuw ontworpen pand te bezoeken. Wohnstätten voegt eraan toe dat de herberg u nu uitnodigt om te profiteren van de bijzondere sfeer en keuken.