Uusi ravintola Bella Figura: Nauti historiallisesta Casa Vecchiasta!

Uusi ravintola Bella Figura: Nauti historiallisesta Casa Vecchiasta!

Uusi ravintola “Bella Figura” on avattu Casa Vecchiassa Sindelfingenissä. Tämä historiallinen rakennus mainittiin ensimmäisen kerran asiakirjoissa vuonna 1456, ja se toimi majatalona nimellä "Hirsch" vuoteen 2018 asti. Pitkän poissaolon jälkeen Wohnstätten Sindelfingen GmbH otti rakennuksen haltuunsa ja aloitti sen laajan kunnostuksen. Tämä tapahtui osana noin 3,5 miljoonan euron investointia ja sen tavoitteena oli luoda uusi kohtaamispaikka kaupungin keskustaan. [Stuttgarter Nachrichten](https://www.stuttgarter-nachrichten.de/content.neues-restaurant-in-sindelfingen-aus-alt-mach-neu-bella-figura-im-casa-vecchia.a7b03ead-a022-40a4-0-ds9 the3.3. Majatalon vihkiäiset vietetään maaliskuun 5. päivänä vuonna 2025.

Casa Vecchia, jonka nimi on käännettynä "vanhaksi taloksi", kunnostettiin suojelluksi rakennukseksi. Edellinen vieraanvaraisuus edellisen omistajan, aviomiehen Giffhornin alaisuudessa, päättyi vuonna 2018, ja Residences osti rakennuksen vuonna 2020. Peruskorjauksen rakentaminen alkoi 31.7.2023 ja valmistui 6.12.2024. Perinteisen viehätyksen säilyttämiseksi entisöitiin alkuperäisiä elementtejä ja lisättiin moderneja aksentteja. Tämä sisältää mm. kokonaisvaltaisen rakennuksen ilmanvaihdon, valon ja äänen ohjauksen.

Tilat ja tarjoukset

Ravintolassa on kaksi eri tavalla suunniteltua huonetta, joista toisessa on puulattiat ja paneelit ja toisessa puristinen tyyli. Siellä on myös baarialue ja sikarilounge. Yläkerran uusi keittiö mahdollistaa jopa avoimet ruoanlaittotilaisuudet, kun taas ulkoterassilla on tilaa noin 80 vieraalle, joten se on erityisen kutsuva ulkokauden aikana.

Ammattimaisesta kulinaarisesta suunnasta huolehtivat italialais-välimerellistä ruokaa tarjoavat ravintoloitsijat Gaetano Giglio ja Sascha Reuss. Tämän uudelleensuunnittelun tarkoituksena ei ole vain nostaa gastronomisia standardeja, vaan myös tuoda esiin Casa Vecchian erityinen tunnelma. Pormestari tohtori Bernd Vöhringer korostaa avauksen merkitystä kaupunkikehityksen kannalta ja kutsuu kaikki tutustumaan uusiin tiloihin. Wohnstätten lisää, että majatalo kutsuu sinut nyt nauttimaan sen erityisestä tunnelmasta ja keittiöstä.