Νέο εστιατόριο Bella Figura: Απόλαυση στο ιστορικό Casa Vecchia!

Νέο εστιατόριο Bella Figura: Απόλαυση στο ιστορικό Casa Vecchia!

Το νέο εστιατόριο «Bella Figura» άνοιξε στο Casa Vecchia στο Sindelfingen. Αυτό το ιστορικό κτήριο αναφέρθηκε για πρώτη φορά σε έγγραφα το 1456 και λειτούργησε ως πανδοχείο με το όνομα "Hirsch" μέχρι το 2018. Μετά από μια μακρά περίοδο αχρηστίας, η Wohnstätten Sindelfingen GmbH ανέλαβε το κτίριο και το υπέβαλε σε εκτεταμένη ανακαίνιση. Αυτό έγινε στο πλαίσιο μιας επένδυσης περίπου 3,5 εκατ. ευρώ και είχε ως στόχο τη δημιουργία ενός νέου χώρου συνάντησης στο κέντρο της πόλης. Stuttgarter Nachrichten αναφέρει ότι Τα εγκαίνια του πανδοχείου θα πραγματοποιηθούν στις 5 Μαρτίου πραγματοποιήθηκαν το 2025.

Το Casa Vecchia, του οποίου το όνομα μεταφράζεται ως «παλιό σπίτι», ανακαινίστηκε ως διατηρητέο ​​κτήριο. Η τελευταία φιλοξενία από τον προηγούμενο ιδιοκτήτη, σύζυγο Giffhorn, τελείωσε το 2018 και οι Residences αγόρασαν το κτίριο το 2020. Η κατασκευή της ανακαίνισης ξεκίνησε στις 31 Ιουλίου 2023 και ολοκληρώθηκε στις 6 Δεκεμβρίου 2024. Για να διατηρηθεί η παραδοσιακή γοητεία, αποκαταστάθηκαν αυθεντικά στοιχεία ενώ προστέθηκαν μοντέρνες πινελιές. Αυτό περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, ολοκληρωμένο έλεγχο κτιρίου για εξαερισμό, φως και ήχο.

Χώροι και προσφορές

Το εστιατόριο προσφέρει δύο διαφορετικά σχεδιασμένα δωμάτια: το ένα με ξύλινο δάπεδο και επένδυση και το άλλο σε καθαρόμορφο στιλ. Υπάρχει επίσης χώρος μπαρ και πούρα. Μια νέα κουζίνα στον επάνω όροφο επιτρέπει ακόμη και ανοιχτές εκδηλώσεις μαγειρικής, ενώ η εξωτερική βεράντα προσφέρει χώρο για περίπου 80 επισκέπτες, καθιστώντας την ιδιαίτερα ελκυστική κατά τη διάρκεια της υπαίθριας σεζόν.

Η επαγγελματική γαστρονομική διεύθυνση παρέχεται από τους εστιάτορες Gaetano Giglio και Sascha Reuss, οι οποίοι προσφέρουν ιταλική-μεσογειακή κουζίνα. Αυτός ο επανασχεδιασμός έχει σκοπό όχι μόνο να ανεβάσει τα γαστρονομικά πρότυπα, αλλά και να αναδείξει την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα του Casa Vecchia. Ο Δήμαρχος Δρ. Bernd Vöhringer τονίζει τη σημασία του ανοίγματος για την αστική ανάπτυξη και καλεί όλους να επισκεφθούν τις πρόσφατα σχεδιασμένες εγκαταστάσεις. Ο Wohnstätten προσθέτει ότι το πανδοχείο σας προσκαλεί τώρα να επωφεληθείτε από την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και την κουζίνα του.