Nová restaurace Bella Figura: Požitek v historickém Casa Vecchia!

Nová restaurace Bella Figura: Požitek v historickém Casa Vecchia!

V Casa Vecchia v Sindelfingenu byla otevřena nová restaurace „Bella Figura“. Tato historická budova byla poprvé písemně zmíněna v roce 1456 a do roku 2018 fungovala jako hostinec pod názvem „Hirsch“. Po dlouhé době nepoužívání převzala budovu Wohnstätten Sindelfingen GmbH a podrobila ji rozsáhlé rekonstrukci. To se uskutečnilo v rámci investice ve výši zhruba 3,5 milionu eur a mělo za cíl vytvořit nové místo setkávání v centru města. Stuttgarter Nachrichten3d the29de- inaugurace hostince se uskuteční 5. března 2025.

Casa Vecchia, jejíž jméno se překládá jako „starý dům“, byla zrekonstruována jako památkově chráněná budova. Poslední pohostinství za předchozího majitele, manžela Giffhorna, skončilo v roce 2018 a Residences zakoupili budovu v roce 2020. Rekonstrukce začala 31. července 2023 a byla dokončena 6. prosince 2024. Aby bylo zachováno tradiční kouzlo, byly obnoveny původní prvky a byly přidány moderní akcenty. To zahrnuje mimo jiné komplexní řízení budovy pro ventilaci, světlo a zvuk.

Prostory a nabídky

Restaurace nabízí dva různě řešené pokoje: jeden s dřevěnými podlahami a obložením a druhý v puristickém stylu. K dispozici je také bar a doutníkový salonek. Nová kuchyně v horním patře dokonce umožňuje pořádání akcí s otevřeným vařením, zatímco venkovní terasa nabízí prostor pro přibližně 80 hostů, což je zvláště příjemné během venkovní sezóny.

O profesionální kulinářskou režii se starají restauratéři Gaetano Giglio a Sascha Reuss, kteří nabízejí italsko-středomořskou kuchyni. Tento redesign má nejen zvýšit gastronomické standardy, ale také podtrhnout zvláštní atmosféru Casa Vecchia. Starosta Dr. Bernd Vöhringer zdůrazňuje důležitost otevření pro rozvoj města a zve všechny k návštěvě nově navržených prostor. Wohnstätten dodává, že hostinec vás nyní zve, abyste využili svou zvláštní atmosféru a kuchyni.