Šest čudovitih tedenskih tržnic ob Bodenskem jezeru: užitek iz regije!

Šest čudovitih tedenskih tržnic ob Bodenskem jezeru: užitek iz regije!

Območje Bodenskega jezera je znano po prvovrstnih pridelovalnih območjih, ki pridelujejo raznoliko sadje in zelenjavo. Regionalnost igra pomembno vlogo ne samo za proizvajalce, ampak tudi za rastoče trge v regiji. V tem kontekstu je Krone izpostavil šest najlepših tržnic v regiji, ki tako domačinom kot turistom ponujajo sveže lokalne izdelke.

Posebej omembe vredna je tradicionalna tedenska tržnica v Wangnu, ki poteka vsak torek od 8. do 13. ure. v zgodovinskem starem mestnem jedru. Tukaj bodo obiskovalci našli impresivno izbiro lokalnih proizvodov, cene pa so razumne v primerjavi z drugimi območji. Za tržnico v Langenargnu, ki poteka vsak četrtek na obali od 8. do 13. ure, je značilna tudi osredotočenost na lokalne izdelke in se v veliki meri izogiba tujim specialitetam.

Raznolikost trgov

Številne obiskovalce privablja tudi tedenska tržnica Tettnang, ki je na Montfortstrasse vsako soboto od 7. do 13. ure. Tržnica ne ponuja le sadja in zelenjave, temveč tudi sveže ribe, mesne izdelke in kruh. Ob torkih zjutraj je na Montfortplatzu tudi manjša tržnica.

Druga pomembna tržnica je Ravensburger Markt v starem mestnem jedru, ki poteka vsako soboto od 7. do 13. ure. Po spremembah, povezanih s pandemijo, je tukaj nov koncept, ki kljub protestom še naprej uveljavlja trg kot enega največjih in najlepših v regiji.

V Lindauu lahko obiskovalci vsako soboto od 7.00 do 13.30 uživajo v široki paleti svežih izdelkov, kot so sir, ribe in zelenjava, poleg otoške dvorane, ki jo v sredo dopolnjuje večerna tržnica. Končno tržnica Dornbirn, ki poteka vsako sredo in soboto zjutraj na osrednjem trgu, ponuja poseben družabni dogodek, v katerem sodeluje približno 60 stojnic.

V nadaljnjem koraku k krepitvi pridelave sadja in zelenjave v regiji se je 125 proizvajalcev nedavno združilo v novo interesno skupino, imenovano »Gemüsegarten Pfalz«. Po Rheinpfalz je bila ta pobuda predstavljena za izboljšanje podobe pridelave sadja in zelenjave v Pfalškem in odpreti nove gospodarske sektorje. Ministrica za kmetijstvo Daniela Schmitt (FDP) je poudarila pomembno vlogo regionalnih proizvodov za lokalno oskrbo in poudarila potrebo po senzibilizaciji potrošnikov glede pridelave hrane.

Inovativni pristop k tej pobudi je uporaba očal VR za poglobljene izkušnje žetve, kot jih je predstavilo podjetje MediaApes iz Neustadta. To tehnologijo bi lahko uporabili v oddelkih za proizvodnjo v trgovinah z živili, da bi potrošnikom ponudili novo nakupovalno izkušnjo.