Nuevo hotel 4K en Wangen: ¡cocina moderna y oasis de bienestar en Allgäu!

Nuevo hotel 4K en Wangen: ¡cocina moderna y oasis de bienestar en Allgäu!

El hotel 4K de Wangen, sobre el lago de Constanza, emula un estilo moderno y urbano. Situado en una estación de tren, no sólo ofrece a sus huéspedes un atractivo alojamiento, sino también una amplia gama de opciones culinarias. El aspecto exterior del hotel es una fachada blanca y sencilla, mientras que el interior está decorado con tonos oscuros y toques de petróleo y oliva. A pesar de su aspecto moderno, hay zonas que no convencen del todo.

El restaurante del hotel presenta una mezcla de cocina asiática, mediterránea y suaba. Sin embargo, en la última visita, un plato que pedimos, el costillar de venado, no estaba disponible, lo que empaña un poco la condición de un menú que de otro modo sería prometedor. El restaurante sólo estaba lleno en un tercio, lo que quizás podría haber servido como motivo para que los platos estuvieran completamente disponibles.

Experiencias culinarias

El entrante, una “sopa de pescado siciliana” con filetes de pescado frito, verduras, pan tostado y mayonesa de ajo, se aleja de las recetas tradicionales. Las vieiras, una de ellas perfectamente frita y dos demasiado cocidas, también demuestran que todavía se puede mejorar. Mención positiva merece la mousse de trucha, ligera y de sabor suave.

El plato principal fue rodaballo con remolacha amarilla, espuma terrosa y cremosos tubérculos. El pescado estaba jugoso y bien preparado. Por otro lado, los raviolis de trufa, que se sirvieron con trufa recién rallada y virutas de parmesano, quedaron sabrosos y demostraron la presentación estética de los platos. En general, el nivel de precios del restaurante estaba en el segmento superior, aunque la preparación de los platos debería ser impecable. Un menú de 3 platos está disponible desde sólo 70 euros, mientras que los platos principales cuestan entre 20 y 42 euros.

El restaurante está situado en Bahnhofstr. 14, 88239 Wangen i. Allgäu y en el número de teléfono 07522-9778000 y en el sitio web www.4k-hotel.de accesible. El horario de almuerzo es de lunes a viernes de 12 a 14 horas. a 2 p. m. y por la tarde de martes a sábado de 18 a 20 horas.

Nueva zona de bienestar y sauna

Se presta especial atención a la nueva zona de bienestar y sauna del hotel, inaugurada en mayo de 2025. Los huéspedes de las habitaciones superiores, suites y suites familiares pueden utilizar esta zona de forma gratuita. La zona de sauna incluye una sauna clásica, un sanarium y una zona de relajación, todas ellas diseñadas con techos de gran altura y elementos de madera. Esta innovación se complementa con un horario de atención de lunes a viernes de 18.00 a 20.00 horas. a 8:00 p.m. y sábados y domingos de 16:00 a 19:00 horas. a 8:00 p.m.

En general, el hotel 4K de Wangen convence en muchos aspectos, pero al mismo tiempo hay aspectos que deberían mejorarse. Los huéspedes podrán disfrutar de un ambiente moderno y una cocina variada, aunque se podría optimizar la disponibilidad y preparación de algunos platos. La nueva zona de bienestar completa la oferta general del hotel y promete a los visitantes relajación y recreación.