Kulinaarne revolutsioon: Christian Krüger toob Duisburgi gurmeefestivali!

Kulinaarne revolutsioon: Christian Krüger toob Duisburgi gurmeefestivali!

Mitmete auhindadega pärjatud gurmeekokk Christian Krüger asub teele uutesse kulinaarsetesse valdkondadesse. Tuntud oma Mannheimis asuva restorani “Axt” poolest, on ta otsustanud jätta staargastronoomia selja taha ja alustada Duisburgis uue kontseptsiooniga. Ta pakub oma külalistele taskukohase hinnaga peeneid eineid, mis teeb temast tänapäeva kulinaarse mässaja. Aastal faktooring 21 Duisburgi sisesadamas maksab täielik menüükursus vaid 15 eurot. Krüger järgib naudingu demokratiseerimise visiooni ja näeb kokkamist kunstiteosena, mitte võidujooksuna auhindadele.

Tema uue kulinaarse teekonna tipphetk on esimene eksklusiivne gurmeefestival “Culinary Laufhaus by Christian Krüger”, mis toimub 28. juunil 2025. See üritus on piiratud 300 külalisega ja tõotab pidusööki kõikidele meeltele. Peene šampanja, kaaviari ja loominguliste menüükursustega tõestab Krüger taas, et peen köök on kõigile kättesaadav. Selle ainulaadse õhtu pileti hind on 198 eurot inimese kohta ja sisaldab kõiki sööke ja jooke. Üritus toimub kell 16.00-23.00 ning üksikasjad ja piletite broneerimine on saadaval kodulehel faktorei21 saadaval.

Eksklusiivne osalus tippkokkadelt

Festivali pressikonverents toimus 22. mail 2025 ja tõi kohale kõrgetasemelised külalised, sealhulgas staarkokk Sven Nöthel ja Philip Rümmele. Kokku on Factorei21 mitmes ruumis esindatud 11 loomingulist tippkokka Saksamaalt, Hollandist ja Šveitsist. Juba kinnitatud osalejate hulka kuuluvad Juliën Van Loo, Moses Ceylan ja Daniel Dal-Ben, kes lubavad paljutõotavaid kulinaarseid elamusi.

Demokraatliku tippköögi suundumus Duisburgis ei ole üksi. Valju gurmaan Kliimamuutuste tõttu muutuvad radikaalselt ka viinamarjakasvatuspiirkonnad. Veinitootjad üle maailma kohanevad nende muutustega, mis elavdab veinimaailma ja avab ka uusi võimalusi sidumiseks selliste kokkade nagu Krüger arenenud roogadega.

Need arengud mitte ainult ei rõhuta Krügeri eesmärki pühkida tolm peenest söögikohast, vaid näitavad ka kasvavat teadlikkust naudingust ja keskkonnast. Selle värske lähenemisviisiga saab Duisburgist kindlasti uus leviala toidusõpradele ja gurmeehuvilistele.