Hoffeldas džiaugiasi nauja kepykla: skanėstas kaimynams!

Hoffeldas džiaugiasi nauja kepykla: skanėstas kaimynams!

2025 m. gegužės pradžioje Hoffelde atidaryta nauja kepykla, kuriai vadovauja 29 metų Ali Dalyanli. Savo perėmimu Dalyanli įneša gaivaus oro gurkšnį į miesto centrą, kuris anksčiau nukentėjo dėl ankstesnio kepyklos filialo uždarymo. Visų pirma dėl ankstesnio operatoriaus ekonominių sunkumų buvo uždaryta, dėl ko 2025 m. kovo mėn. apgailestavo rajono vadovas Colynas Heinze. Apie 2800 gyventojų, įskaitant daug senjorų, turinčioje Hoffeldo bendruomenėje vietos tiekimas nestabilus, o tai dar labiau pablogėjo 2023 m. uždarius vaistinę ir kirpyklą. Dalyanli kepykla yra svarbus kaimo bendruomenės priedas.

Dalyanli, kilęs iš Feuerbach, nori vis daugiau klientų ir nuolat plečia savo asortimentą. Iš pradžių, be tradicinių kepinių, jis taip pat siūlys picą ir tarte flambée, o į savo pasiūlą planuoja įtraukti ir kitus produktus, pavyzdžiui, bulvių salotas, mėsmalę ir šnicelius. Ypatinga atrakcija bus naujai suprojektuota kavinių zona, kurioje klientai galės pabūti su šviežiai užplikyta kava. Kepyklą taip pat papildo pristatymo paslauga, leidžianti žmonėms patogiai pateikti užsakymus savo namuose.

Kaimo plėtra

Hofeldo kepykla yra didesnės tendencijos gerinti vietos tiekimą kaimo vietovėse dalis. Savo programa „LandVersorge“ Federalinė maisto ir žemės ūkio ministerija (BMEL) siekia užtikrinti viešąsias paslaugas šiuose regionuose. Parama, be kita ko, apima tvaraus vietos tiekimo koncepcijų kūrimą ir projektų, gerinančių prekių ir paslaugų prieinamumą, skatinimą.

„LandVersorge“ palaikomi modeliai jau rodo sėkmę, pavyzdžiui, regioninių internetinių užsakymų platformų kūrimas ar novatoriškos pristatymo paslaugos. Šios sąvokos ypač svarbios, nes daugelis kaimo bendruomenių priklauso nuo stabilių vietinių išteklių, kuriuos dažnai sunku pasiekti. Idealiu atveju „Dalyanli“ kepykla galėtų inicijuoti teigiamą plėtrą ir būti pavyzdžiu būsimiems projektams regione.

Hoffeldas yra ne tik iššūkis dėl savo apsipirkimo vietos, bet ir turi istorinių bei kultūrinių paminklų, apibūdinančių kaimą. Artumas svarbių Štutgarto įstaigų, tokių kaip Degerloch rajonas, Stuttgarter Kickers ir kitų kultūros įstaigų namai, rodo, kad regionas turi daug aspektų.

Apskritai Hoffelder Bakery atnaujinimas yra teigiamas žingsnis bendruomenei ir gali padėti stabilizuoti vietos tiekimą regione. Ateitis išlieka įdomi ir pamatysime, kaip kepykla gali toliau augti kaimo plėtros kontekste.

Kepyklėlė dirba nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 6:00 iki 18:00 val. ir šeštadienį nuo 6:00 iki 13:00 val. – sekmadieniais jis nedirba. Išsamią informaciją apie kepyklą rasite adresu onlinestreet.de.