Hoffeld se réjouit de la nouvelle boulangerie : un régal pour les voisins !

Hoffeld se réjouit de la nouvelle boulangerie : un régal pour les voisins !

Début mai 2025, une nouvelle boulangerie a ouvert ses portes à Hoffeld, dirigée par Ali Dalyanli, 29 ans. Avec sa reprise, Dalyanli apporte un vent de fraîcheur au centre-ville, qui avait souffert de la fermeture de l'ancienne succursale de boulangerie. Ce sont surtout les difficultés économiques de l'ancien opérateur qui ont conduit à la fermeture, ce que le chef du district Colyn Heinze a regretté en mars 2025. Hoffeld, une communauté d'environ 2 800 habitants, dont de nombreux seniors, a connu une approvisionnement local instable, encore aggravé par la fermeture d'une pharmacie en 2023. Outre un kiosque, un salon de coiffure et une épicerie, la boulangerie de Dalyanli est un ajout important à la communauté du village.

Dalyanli, originaire de Feuerbach, souhaite attirer toujours plus de clients et élargit continuellement son assortiment. Dans un premier temps, en plus des pâtisseries traditionnelles, il proposera également des pizzas et des tartes flambées, et prévoit d'ajouter à son offre d'autres produits tels que la salade de pommes de terre, le pain de viande et les escalopes. Une attraction particulière sera l'espace café nouvellement conçu, où les clients pourront s'attarder avec un café fraîchement moulu. La boulangerie est également complétée par un service de livraison qui permet aux gens de passer leurs commandes dans le confort de leur foyer.

Développement rural

La boulangerie de Hoffeld s'inscrit dans une tendance plus large visant à améliorer l'approvisionnement local dans les zones rurales. Avec son programme « LandVersorge », le Ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMEL) vise à sécuriser les services publics dans ces régions. Le soutien comprend, entre autres, le développement de concepts d'approvisionnement local durable et la promotion de projets qui améliorent l'accessibilité des biens et services.

Les modèles soutenus par LandVersorge connaissent déjà du succès, comme le développement de plateformes régionales de commande en ligne ou de services de livraison innovants. Ces concepts sont particulièrement importants car de nombreuses communautés rurales dépendent d’approvisionnements locaux stables et souvent difficiles d’accès. Idéalement, la boulangerie Dalyanli pourrait initier un développement positif et servir d'exemple pour de futurs projets dans la région.

Hoffeld n'est pas seulement contesté par son emplacement commercial, mais possède également des monuments historiques et culturels qui caractérisent le village. La proximité d'institutions importantes de Stuttgart - comme le quartier Degerloch, siège des Stuttgarter Kickers et d'autres institutions culturelles - montre que la région a de nombreuses facettes.

Dans l’ensemble, la réouverture de la boulangerie Hoffelder constitue une étape positive pour la communauté et pourrait contribuer à stabiliser l’approvisionnement local dans la région. L’avenir reste passionnant et nous verrons comment la boulangerie peut continuer à se développer dans un contexte de développement rural.

Les horaires d'ouverture de la boulangerie sont du lundi au vendredi de 6h00 à 18h00. et samedi de 6h00 à 13h00 - il reste fermé le dimanche. Des détails sur la boulangerie peuvent être trouvés sur onlinestreet.de.