Oeufs Bioland dans le nouveau stand : le plaisir d'un élevage respectueux de l'espèce à Winterbach !

Oeufs Bioland dans le nouveau stand : le plaisir d'un élevage respectueux de l'espèce à Winterbach !

Aujourd'hui, les nouveaux stands ont été présentés au marché hebdomadaire de Winterbach, avec notamment une offre du Weller-Hof d'Ebersbach-Krapfenreut. Ce stand propose des œufs Bioland, des pâtes fraîches et des tranches d'anis doux. Marcel Zimmer, responsable du marché à la mairie, décrit la nouvelle offre comme un avantage important pour les visiteurs du marché. Le bilan du marché hebdomadaire montre une demande croissante de produits biologiques de haute qualité.

Les œufs Bioland sont particulièrement appréciés. La particularité de ces œufs est que les poules sont élevées de manière adaptée à leur espèce. Ils vivent non seulement dans des étables avec des nids et des aires de griffage, mais ont également accès à des jardins d'hiver, ce qui améliore considérablement leur qualité de vie. L'alimentation est exclusivement biologique et l'utilisation de colorants et de médicaments préventifs est strictement interdite. Le nombre maximum d'animaux par zone est également inférieur aux exigences du règlement biologique de l'UE afin d'offrir plus d'espace aux animaux. De plus amples détails sur l'élevage adapté aux espèces sont disponibles sur le site Web de Bioland.

Événements et marchés

Outre les œufs Bioland, la gamme Weller-Hof comprend également des pâtes et des tranches d'anis fraîchement préparées sur place. Le vendredi 17 octobre 2025, un autre nouveau stand sera présenté au marché, destiné à accroître encore la variété de l'offre.

La haute qualité des œufs Bioland a un prix, ce qui soulève souvent la question de savoir pourquoi ces produits sont plus chers que les œufs conventionnels. La raison en est les coûts supplémentaires considérables qui résultent de l’élevage et de l’élevage des animaux de manière adaptée à leur espèce. De plus, les frères coqs nécessaires au maintien de la race représentent une charge financière supplémentaire car ils grandissent plus lentement et fournissent une viande de meilleure qualité. Ces aspects sont cruciaux pour créer un équilibre entre l’existence économique et le bien-être animal.

Bioland travaille activement à l'amélioration de l'élevage de poulets biologiques. Avec la création de « Ökologe Tierzucht gGmbH », des travaux sont en cours pour créer des races robustes capables de produire efficacement à la fois des œufs et de la viande. Ces races à double usage constituent une alternative prometteuse et offrent aux agriculteurs plus de liberté dans leur élevage.

La consommation moyenne d'œufs par Allemand correspond à la quantité pondue par une poule pondeuse biologique, ce qui illustre la demande croissante pour les produits Bioland. Les poussins mâles issus de la production traditionnelle de poules pondeuses sont un sujet controversé. Avec l’entrée en vigueur en 2022 de la loi contre l’abattage des poussins, ce sujet deviendra également au centre des débats publics. Bioland s'efforce de trouver des moyens de surmonter durablement ces défis dans l'élevage de poulets.

Il est important que les consommateurs reconnaissent que le choix de produits biologiques n'est pas seulement une question de goût, mais est également associé à une contribution à un meilleur bien-être animal et à une agriculture durable. Des informations sur les avantages des œufs et de l'élevage Bioland sont disponibles sur le site Web de Bioland.