Αυγά Bioland στο νέο περίπτερο: απόλαυση από την κατάλληλη για το είδος εκτροφή στο Winterbach!

Αυγά Bioland στο νέο περίπτερο: απόλαυση από την κατάλληλη για το είδος εκτροφή στο Winterbach!

Σήμερα τα νέα περίπτερα παρουσιάστηκαν στην εβδομαδιαία αγορά Winterbach, συμπεριλαμβανομένης μιας προσφοράς από το Weller-Hof από την Ebersbach-Krapfenreut. Αυτό το περίπτερο προσφέρει αυγά Bioland, φρέσκα ζυμαρικά και γλυκές φέτες γλυκάνισου. Ο Marcel Zimmer, υπεύθυνος για την αγορά στο δημαρχείο, περιγράφει τη νέα προσφορά ως σημαντικό όφελος για τους επισκέπτες της αγοράς. Το ισοζύγιο στην εβδομαδιαία αγορά δείχνει αυξανόμενη ζήτηση για βιολογικά προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Τα αυγά Bioland είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Το ιδιαίτερο με αυτά τα αυγά είναι ότι τα κοτόπουλα διατηρούνται με τρόπο κατάλληλο για το είδος. Δεν ζουν μόνο σε στάβλους με φωλιές και γρατζουνιές, αλλά έχουν πρόσβαση και σε χειμερινούς κήπους, κάτι που βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα ζωής τους. Οι ζωοτροφές είναι αποκλειστικά βιολογικές και η χρήση βαφών και προληπτικών φαρμάκων απαγορεύεται αυστηρά. Ο μέγιστος αριθμός ζώων ανά περιοχή είναι επίσης χαμηλότερος από τις απαιτήσεις του κανονισμού της ΕΕ για τα βιολογικά προϊόντα, προκειμένου να προσφέρεται στα ζώα περισσότερος χώρος. Περαιτέρω λεπτομέρειες σχετικά με την κτηνοτροφία που είναι κατάλληλη για το είδος μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπο της Bioland.

Εκδηλώσεις και αγορές

Εκτός από τα αυγά Bioland, η σειρά Weller-Hof περιλαμβάνει επίσης ζυμαρικά και φέτες γλυκάνισου, οι οποίες παρασκευάζονται φρέσκα επί τόπου. Την Παρασκευή 17 Οκτωβρίου 2025 θα παρουσιαστεί στην αγορά άλλο ένα νέο περίπτερο, το οποίο έχει σκοπό να αυξήσει περαιτέρω την ποικιλία της προσφοράς.

Η υψηλή ποιότητα των αυγών Bioland έχει μια τιμή, η οποία συχνά εγείρει το ερώτημα γιατί αυτά τα προϊόντα είναι πιο ακριβά από τα συμβατικά αυγά. Ο λόγος για αυτό είναι το σημαντικό πρόσθετο κόστος που προκύπτει από τη διατήρηση και την εκτροφή των ζώων με τρόπο κατάλληλο για το είδος. Επιπλέον, τα αδέρφια κοκόρια που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της φυλής αποτελούν πρόσθετο οικονομικό βάρος καθώς μεγαλώνουν πιο αργά και παρέχουν υψηλότερης ποιότητας κρέας. Αυτές οι πτυχές είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία ισορροπίας μεταξύ της οικονομικής ύπαρξης και της καλής μεταχείρισης των ζώων.

Η Bioland εργάζεται ενεργά για τη βελτίωση της βιολογικής εκτροφής κοτόπουλου. Με την ίδρυση της «Ökologe Tierzucht gGmbH», γίνονται εργασίες για την εκτροφή εύρωστων φυλών που μπορούν να παράγουν αποτελεσματικά τόσο αυγά όσο και κρέας. Αυτές οι ράτσες διπλής χρήσης είναι μια πολλά υποσχόμενη εναλλακτική λύση και προσφέρουν στους αγρότες μεγαλύτερη ελευθερία στην εκτροφή τους.

Η μέση κατανάλωση αυγών ανά Γερμανό αντιστοιχεί στην ποσότητα που γεννά μια βιολογική ωοπαραγωγική όρνιθα, γεγονός που δείχνει την αυξανόμενη ζήτηση για προϊόντα Bioland. Οι αρσενικοί νεοσσοί που προκύπτουν από την παραδοσιακή παραγωγή ωοπαραγωγών ορνίθων είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα. Με τον νόμο κατά της θανάτωσης νεοσσών που θα τεθεί σε ισχύ το 2022, το θέμα θα γίνει επίσης το επίκεντρο των δημόσιων συζητήσεων. Η Bioland προσπαθεί να βρει τρόπους για να ξεπεραστούν βιώσιμα αυτές οι προκλήσεις στην εκτροφή κοτόπουλου.

Είναι σημαντικό για τους καταναλωτές να αναγνωρίσουν ότι η επιλογή βιολογικών προϊόντων δεν είναι μόνο θέμα γεύσης, αλλά συνδέεται επίσης με τη συμβολή στη μεγαλύτερη ευημερία των ζώων και τη βιώσιμη γεωργία. Πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη των αυγών και της αναπαραγωγής Bioland μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπο της Bioland.