Oettingers 新任主厨：Jonas Erhardt 接任！

Oettingers 新任主厨：Jonas Erhardt 接任！

费尔巴赫 (Fellbach) 星级餐厅 Oettingers 厨房的变化引起了美食界的关注。 Kay Lurz 自 2022 年 9 月起担任主厨，于 2023 年 4 月底离开餐厅。 餐厅排名 确认的。创始人兼现任主厨 Michael Oettinger 将再次接管这家备受尊敬的餐厅的厨房，直至另行通知。

在 Lurz 之前，Michael Oettinger 继续活跃在厨房，但在 2023 年，他决定将主厨职位移交给 Lurz。这一决定是在 2022 年 9 月 14 日做出的，奥廷格形容这一决定并不容易。他澄清，减少在聚光灯下的举动已经发展了很长一段时间，而他仍留在餐厅担任副主厨，以确保烹饪质量，例如 零电压 报道称。

Oettingers 的新管理团队

随着 Kay Lurz 的离开，Oettingers 的管理结构也发生了变化。乔纳斯·埃尔哈特 (Jonas Erhardt) 担任新餐厅经理兼侍酒师。 Erhardt 回顾了他丰富的职业生涯，其中包括在汉诺威的 Restaurant & Bar 993 和 Hotel Hohenhaus 任职。此前，他曾在莱文的 Vierzwein85 餐厅和皮斯波特的 Restaurant Schanz 餐厅担任副餐厅经理。 2010 年，他在 Hebsack 的 Lamm Hotel and Restaurant 接受培训，为他成功的职业生涯奠定了基础。

Erhardt 在弗莱堡的 Colombi、Perl-Nennig 的 Victor's Fine Dining 和弗里桑日的 Lea Linster 餐厅等知名餐厅积累了经验，这将使他在新职位上受益匪浅。

Oettingers 目前的变化标志着厨房和餐厅管理的新开始，该餐厅以其卓越的烹饪产品而闻名于该地区。费尔巴赫的美食景观仍然对这个著名机构未来的发展感到兴奋。