Marlinger WeinKultur begeistert mit neuem süßen Guglhupf!

Marlinger WeinKultur begeistert mit neuem süßen Guglhupf!

Am 27. Mai 2025 präsentiert die Marlinger WeinKultur ein neues und innovatives Produkt: einen süßen Weinring in Form eines Guglhupfs. Dieses spannende Projekt wurde nicht nur von Walter Mairhofer, dem Koordinator der Marlinger WeinKultur, ins Leben gerufen, sondern auch von drei Maturanten unterstützt, die ihre kreativen Ideen eingebracht haben. Partnerbetriebe wie der Tourismusverein Marling unter der Leitung von Direktor Hannes Kofler und die lokale Bäckerei „Mein Beck“ haben ebenfalls zur Realisierung beigetragen.

Der Gugelhupf kommt in zwei Varianten – als weißer Gugelhupf und als dunkler Gugelhupf, der mit Mohn und Nüssen verfeinert ist. Die Form des Kuchens wurde in enger Zusammenarbeit mit der Bäckerei entwickelt, und obwohl die genaue Herkunft des Gugelhupfs unklar bleibt, war er besonders in Alt-Österreich weit verbreitet. Traditionell wird der Gugelhupf bei besonderen Anlässen serviert und symbolisiert mit seiner runden Gestalt das Leben. Der Autor Sebastian Marseiler, der als Projektpate fungiert, beschreibt die Form des Gugelhupfs als eine Erinnerung an den Turban der Heiligen Drei Könige.

Gemeinschaft und Genuss

Die Präsentation des Gugelhupfs ist nicht nur eine geschäftliche Angelegenheit, sondern auch ein Ausdruck der Lebensfreude. Carolin Schölzhorn, eine der Unterstützerinnen des Projekts, hebt hervor, dass die Form des Gugelhupfs einladend wirkt und dazu anregt, die süße Versuchung zu teilen. Walter Mairhofer ist überzeugt, dass sie mit dem Gugelhupf die „süßeste Versuchung seit es Gugelhupf gibt“ bieten werden.

Nach erfolgreichen Verkostungen des Kuchens plant das Team, den Gugelhupf bald zum Verkauf anzubieten. Um den Erfolg und die Entwicklung der Marlinger WeinKultur weiter voranzutreiben, zieht die Gruppe ebenfalls eine positive Bilanz über das Jahr 2022. Neben dem Gugelhupf sind auch weitere spannende Projekte in Planung, darunter das Weingutfest und Weinbergkinoaufführungen. Dies ist Teil einer breiteren Initiative zur Förderung der Weinkultur in der Region.

Die Bedeutung der Weinkultur in Deutschland

Die Weinkultur, zu der diese Initiative gehört, fördert nicht nur den Genuss, sondern auch das Zusammenkommen und die Geselligkeit, wie sie etwa bei lokalen Weinfesten zu erleben sind. Der Weinbau hat über die Jahrhunderte unsere Landschaften geformt, und der Erhalt dieser Kulturlandschaften liegt in der Verantwortung der Winzerinnen und Winzer. Dabei spielt die Qualität des Weins eine große Rolle, da sie von der Lage abhängt, in der die Weinreben angebaut werden. Unterschiedliche Böden und klimatische Bedingungen führen zu einzigartigen Geschmacksnuancen, die geschätzt werden müssen.

Die Marlinger WeinKultur und ihre Projekte stehen im Einklang mit der UNESCO, die die Weinkultur als bedeutend betrachtet und den Erhalt dieser Tradition aktiv fördert. Die Steilhänge der Weinberge sind oft die einzige landwirtschaftliche Nutzfläche, und die mühsame Handarbeit, die zu ihrem Erhalt erforderlich ist, trägt zur regionalen Identität bei. Führungen und Veranstaltungen in den Weinbergen unterstützen nicht nur den Erhalt dieser Kultur, sondern auch die wirtschaftliche Stabilität der Region.

Insgesamt ist die Präsentation des süßen Weinrings in Marling ein Schritt, der die Verbindung zwischen Tradition und Innovation beleuchtet und die Gemeinschaft in der Region weiter stärkt. Man darf gespannt sein, wie sich dieses Projekt weiterentwickeln wird und welche zukünftigen Ideen die Marlinger WeinKultur noch hervorbringen wird.

Für mehr Informationen über die Entwicklung der Marlinger WeinKultur besuchen Sie Buongiorno Südtirol, ebenso wie die detaillierte Bilanz von Südtirol News und die Erkenntnisse von UNESCO zur Weinkultur in Deutschland.