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Baden-Württemberg: ¡La agricultura biológica sigue siendo una montaña rusa de emociones!
Descubra cómo el gobierno verde-negro de Baden-Württemberg quiere aumentar la proporción de agricultores ecológicos hasta el 30-40 % de aquí a 2030.
Baden-Württemberg: ¡La agricultura biológica sigue siendo una montaña rusa de emociones!
El gobierno verde-negro de Baden-Württemberg se ha fijado objetivos ambiciosos para promover la agricultura biológica en el estado federado. Para 2030, se espera que la proporción de granjas orgánicas aumente entre un 30 y un 40 por ciento. Esta proporción es actualmente del 14,3 por ciento, lo que corresponde a aproximadamente una de cada siete empresas agrícolas de la región. ROE informa que en 2024 más de 5.200 empresas operaron según directrices ecológicas.
El desarrollo de la agricultura ecológica es en general positivo. Según informes del Ministerio de Asuntos Rurales La superficie cultivada de forma ecológica ha crecido continuamente en los últimos años. En 2024, se cultivaron ecológicamente más de 213.000 hectáreas, lo que corresponde a alrededor del 15,3 por ciento de la superficie agrícola de Baden-Württemberg.
Los desafíos de la transición
El ministro de Agricultura, Peter Hauk (CDU), no considera que el lento cambio hacia lo ecológico sea un problema. Más bien, recomienda que los agricultores identifiquen su “mejor área de negocio” sin necesariamente cambiar a lo orgánico. Sin embargo, el acuerdo de coalición de 2021 subraya el objetivo claro de aumentar significativamente la proporción de agricultura ecológica. Los últimos años han demostrado que a pesar del aumento del interés por los productos orgánicos, los consumidores suelen gravitar hacia productos más baratos y procesados, especialmente en tiempos de incertidumbre económica.
Se presta especial atención a la nutrición en las instituciones públicas. Hauk pide que se ofrezcan más alimentos orgánicos en escuelas, guarderías y hospitales. Este compromiso también debería ayudar a aumentar la aceptación de la agricultura ecológica entre la población en general.
Análisis de mercado y desarrollos futuros.
La Asociación de Comercio de Baden-Württemberg señala que el mercado ecológico está actualmente saturado y el potencial de crecimiento parece limitado. En 2024, la proporción de superficie de la agricultura ecológica en Alemania era del 11,4 por ciento, siendo Baviera y Baden-Württemberg las que tenían la mayor cantidad de explotaciones ecológicas. estadista Añade que en Alemania hay más de 36.700 granjas que trabajan según directrices ecológicas.
La agricultura ecológica tiene como objetivo conservar los recursos y, por tanto, contribuye activamente a la protección del medio ambiente y el clima. La importancia de una agricultura respetuosa con el medio ambiente y apropiada para las especies ha aumentado en los últimos años. Las medidas políticas de la UE y de la República Federal apoyan esta tendencia mediante financiación y programas adecuados.
En resumen, se puede decir que la agricultura orgánica en Baden-Württemberg enfrenta desafíos, pero al mismo tiempo también enfrenta grandes oportunidades gracias al apoyo político y al creciente interés de los consumidores.