Keskendu koolitoidule: uued kampaaniad õpilaste tervisliku toitumise nimel!

Keskendu koolitoidule: uued kampaaniad õpilaste tervisliku toitumise nimel!

Koolitoidu tähtsus on viimastel aastatel oluliselt kasvanud. Seda eelkõige 2026/27. õppeaastal kehtima hakkava seadusjärgse õigusega kogupäevahoiule algkoolides. Uuringud näitavad, et toit koolis on õpilaste jõudluse ja tervise jaoks ülioluline. Samal ajal soodustab see toidu väärtustamist ja aitab toetada piirkondlikku põllumajandust. 22. oktoobril 2025 külastas riigisekretär Sabine Kurtz koolitoidupäeva puhul Steinheim an der Murri Höpfigheimi põhikooli. Ta on veendunud, et selle kooli pühendumus võib olla inspiratsiooniks teistele koolidele ja kogukondadele. Üle 135 kooli üle Baden-Württembergi osales sellel erilisel päeval loominguliste tegevustega.

Algatust toetas Riiklik Toitumiskeskus (LErn BW), kes varustas koole materjalide ja retseptidega. Koolitoidu kvaliteedi edasiseks parandamiseks alustatakse 2026. aasta jaanuaris koolitussari „Peapäevakodu ja koolitoidu kompetentne kujundamine“, mis on suunatud valdade haldustöötajatele ning on mõeldud toetama kõiki lasteaia ja koolitoitlustusega seotud isikuid. Iga aasta 23. septembril toimub üleriigiline koolitoidupäev. Sel aastal korraldati ka veebiüritus motoga “Ei tervet päeva ilma koolitoiduta”.

Toitumisalane haridus võtmeks

Eksperdid rõhutavad nii tervisele kui ka keskkonnale kasuliku taimse toitumise vajadust ja tähtsust. Koolituskursuste eesmärk on motiveerida õpetajaid ja haridusspetsialiste lõimima toitumissoovitusi põneval ja jätkusuutlikul viisil igapäevaellu. Nendel koolitustel suunatakse osalejaid omandama kogemusi, mida saab integreerida õpilaste reaalsesse ellu. Lisaks tuuakse koolitustel välja üheksa edutegurit, mis edendavad edukat toitumisõpetust.

Eesmärk on pöörduda nii (tulevastesse) õpetajatesse kui ka koolitervishoiutöötajate ja koolide sotsiaaltöötajate poole ning toetada neid nende õpetamistegevuses. Selline terviklik lähenemine toitumisharidusele aitab äratada õpilastes huvi erinevate toitude vastu.

Tervisliku koolitoidu kvaliteedistandardid

Praegused andmed näitavad, et 69 protsendil õpilastest vanuses 6–17 on juurdepääs soojale koolitoidule. Tervisliku ja jätkusuutliku menüü tagamiseks on aga vaja teaduslikult põhjendatud soovitusi koolitoidu kohta. Saksa Toitumisühingu (DGE) kvaliteedistandard toetab neid, kes vastutavad tasakaalustatud pakkumise elluviimisel.

Need standardid töötati välja föderaalse põllumajandus-, toidu- ja kogukonnaministeeriumi (BMLEH) tellimusel, vaadati üle 2020. aastal ja uuendati 2023. aastal. Lisaks koolitoidule on tähelepanu keskmes ka söögikeskkond ja atmosfäär söögi ajal. Need tegurid on õpilaste sotsiaalse heaolu ja tulemuslikkuse jaoks üliolulised. Eksperdid hoiatavad ka, et lapsed ja noored tarbivad tänapäeval sageli liiga palju liha ning liiga vähe puu- ja juurvilju, mis võib kaasa tuua terviseprobleeme nagu ülekaalulisus.