最喜爱的公园酒店丑闻:厨师离开,新星等待!

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路德维希堡的美食正在呼吸新鲜空气:新厨师接管了美因茨最喜爱的公园酒店。 8月27日恢复营业。

Ludwigsburgs Gastronomie erhält frischen Wind: Neuer Küchenchef übernimmt im Favorite Parkhotel in Mainz. Wiedereröffnung am 27. August.
路德维希堡的美食正在呼吸新鲜空气:新厨师接管了美因茨最喜爱的公园酒店。 8月27日恢复营业。

最喜爱的公园酒店丑闻:厨师离开,新星等待!

美因茨的烹饪世界发生了翻天覆地的变化!令人震惊和振奋的消息今天宣布,美因茨最受喜爱的公园酒店美食餐厅的著名主厨托比亚斯·施密特 (Tobias Schmitt) 在度过了五年精彩的工作后,将辞去厨房主管一职。这位 37 岁的老人因个人原因决定退一步,现在想花更多时间陪伴家人。这个决定让美食界陷入疯狂! [merkurist] 报道称,自 2020 年以来一直负责米其林星卫冕的施密特正在结束一个时代。光芒四射的斯特恩厨房概念将会变成什么样子?

随着最爱公园酒店厨房的掌舵人发生巨大变化,一个新的烹饪时代即将来临!令人震惊,但却是事实:继任者将是一位 31 岁的厨师,他在明星美食方面的经验已经预示着令人难以置信的事情!他曾在著名的意大利厨师学院接受过培训,并曾在世界级厨师 Heinz Beck 的传奇三星级餐厅 La Pergola 工作过,在厨房方面拥有极高的资质!这个名字目前仍然是一个严格保密的秘密,但期望是巨大的!

翻修及新品发布——美食卷土重来

餐厅目前正在进行装修,将暂停营业至8月26日。现在终于到了:8 月 27 日重新开放,这将是一场真正的感官盛宴!全新的面貌、新的厨师和重新设计的菜单——客人会被这个烹饪帝国所折服吗?食物是外星的,气氛是磁性的——最喜爱的公园酒店成为味觉爆炸的大熔炉!

但这还不是全部!德国本身也在庆祝美食仙境的进步!来自美食界的好消息,《米其林指南》在其名单中新增了五家二星级餐厅!五位品味英雄以其创造力和烹饪艺术震撼了餐厅景观:

餐厅 厨师
马丁·斯托普的阿塔玛 停止马丁
皮奇 Robin Pietsch(主厨:Luis Hendricks)
奥斯瓦尔德的美食室 托马斯·格伯
激烈的 本杰明·佩弗
雅尼克·诺克 (Yannick Noack) 的 Gotthardt's 雅尼克·诺克

令人惊叹的是,每家新餐厅都为客人提供融合了精致风味和令人惊叹的烹饪技术的菜肴。从 ATAMA 的“感官菜单”和“灵魂菜单”等熟食店到 Pietsch 的亚洲风味——味觉在这里踏上前所未有的旅程! [guide.michelin] 将这些新奇事物视为美食瑰宝!

德国美食界多么受伤啊!最喜爱的公园酒店并不惧怕竞争,而是欢迎变革,将品味提升到新的高度。轰动是当今的信条——新开发项目是否会重新定义烹饪景观?我们很兴奋并密切关注脉搏!

有关米其林美食的最佳信息,请查看 [kochfreunde]!