Suche
Mein Konto
SKANDALAS Favorite Parkhotel: šefas palieka, laukia nauja žvaigždė!
Liudvigsburgo gastronomija įgauna gaivaus oro gurkšnį: Maince esančiame „Favourite Parkhotel“ vadovavimą perima naujas šefas. Atidarymas rugpjūčio 27 d.
SKANDALAS Favorite Parkhotel: šefas palieka, laukia nauja žvaigždė!
Kulinarinis pasaulis Maince apsivertė aukštyn kojomis! ŠOKIRUOJA ir kelia nerimą vienu metu – šiandien buvo paskelbta sensacinga žinia, kad garsus Mainco Favorite Parkhotel gurmanų restorano šefas Tobias Schmitt po penkerių fantastiškų metų atsistatydina iš virtuvės vadovo pareigų. 37-erių vyras nusprendė žengti žingsnį atgal dėl asmeninių priežasčių ir dabar nori daugiau laiko praleisti su šeima. Sprendimas, kuris gastronominę sceną paverčia siautuliu! [Merkurist] praneša, kad Schmittas, atsakingas už Michelin žvaigždės gynimą nuo 2020 m., baigia erą. Kuo taps spindinčios Stern virtuvės koncepcija?
Dramatiškai pasikeitus „Favorite Parkhotel“ virtuvės vairams, artėja nauja kulinarijos era! ŠOKIRUOJA, bet tiesa: įpėdiniu taps 31 metų šefas, kurio patirtis žvaigždžių gastronomijoje jau žada neįtikėtinų dalykų! Mokydamasis garsiojoje Italijos virėjų akademijoje ir dirbęs legendiniame 3 žvaigždučių restorane „La Pergola“, vadovaujant pasaulinio lygio virėjui Heinzui Beckui, jis yra nepaprastai kvalifikuotas virtuvėje! Pavadinimas kol kas tebėra gerai saugoma paslaptis, tačiau lūkesčiai yra milžiniški!
Renovacija ir naujas leidimas – kulinarinis sugrįžimas
Šiuo metu restoranas yra remontuojamas ir bus uždarytas iki rugpjūčio 26 d. Tada pagaliau atėjo laikas: rugpjūčio 27-osios atidarymas žada būti tikra jausmų puota! Nauja išvaizda, naujas šefas ir perdarytas meniu – ar svečius priblokš ši kulinarijos imperija? Maistas nežemiškas, atmosfera magnetinė – Favourite Parkhotel tampa skonio sprogimų katile!
Bet tai dar ne viskas! Pati Vokietija taip pat švenčia PROGRESS gastronomijos stebuklų šalyje! Į FANTASTINIAS NAUJIENAS iš gurmanų pasaulio MICHELIN vadovas į savo sąrašą įtraukė penkis naujus 2 žvaigždučių restoranus! Penki skonio HEROJAI, kurie savo kūrybiškumu ir kulinariniu menu drebina restorano kraštovaizdį:
| restoranas | Šefas |
|---|---|
| Martino Stoppo ATAMA | Martyno sustojimas |
| Pietsch | Robinas Pietschas (vyriausiasis šefas: Luisas Hendricksas) |
| Osvaldo gurmanų kambarys | Tomas Gerberis |
| Intensyvus | Benjaminas Peiferis |
| Gotthardto Yannickas Noackas | Yannikas Noackas |
NUOSTABU, kiekvienas iš šių naujų restoranų siūlo svečiams išskirtinių skonių ir kvapą gniaužiančių maisto gaminimo technikų SUSIJĄ. Nuo delikatesų, tokių kaip „Meniu pojūčiams“ ir „Meniu sielai“ ATAMA iki Azijos įtakų Pietsch – gomurys siunčiamas į precedento neturinčią kelionę! [guide.michelin] pabrėžia šias naujoves kaip gastronomijos brangenybes!
Kokia žala Vokietijos gastronomijos scenoje! „Favorite Parkhotel“ nebijo konkurencijos, bet sveikina pokyčius kaip skonio pakilimą į naujas aukštumas. SENSACIONALUS yra šios dienos kredo – ar nauji įvykiai iš naujo apibrėžs kulinarinį kraštovaizdį? Džiaugiamės ir laikome ant pulso!
Daugiau informacijos apie „Michelin“ gastronomiją rasite [kochfreunde]!