Suche
Mein Konto
BOTRÁNY a Kedvenc Parkhotelben: Szakács távozik, új sztár vár!
Ludwigsburg gasztronómiája friss levegőt kap: új séf veszi át a mainzi Favourite Parkhotel vezetést. Újranyitás augusztus 27-én.
BOTRÁNY a Kedvenc Parkhotelben: Szakács távozik, új sztár vár!
Fenekestül felfordult a kulináris világ Mainzban! Egyszerre sokkoló és felkavaró – a mai napon jelentették be a szenzációs hírt, hogy a mainzi Kedvenc Parkhotel gourmet étteremének neves séfje, Tobias Schmitt fantasztikus öt év után távozik a konyha éléről. A 37 éves férfi személyes okokból úgy döntött, hogy visszalép, és most több időt szeretne a családjával tölteni. Döntés, amely felpörgeti a gasztronómiai szcénát! A [merkurist] jelentése szerint Schmitt, aki 2020 óta a Michelin-csillag védelméért felelős, egy korszakot zár le. Mi lesz a ragyogó Stern konyha koncepciójával?
Drámai változással a Favourite Parkhotel konyhájának élén egy új kulináris korszak közeledik! MEGSZOKINÁLÓ, de igaz: Az utód egy 31 éves séf lesz, akinek a sztárgasztronómiai tapasztalata már hihetetlen dolgokat ígér! A neves Olasz Szakács Akadémián végzett képzésekkel és a legendás 3 csillagos La Pergola étteremben, a világszínvonalú séf, Heinz Beck vezetésével, rendkívül képzett a KONYHÁBAN! A név egyelőre jól őrzött titok marad, de az elvárások óriásiak!
Felújítás és új kiadás – kulináris visszatérés
Az étterem jelenleg felújítás alatt áll, augusztus 26-ig zárva tart. Aztán végre eljött az idő: az augusztus 27-i újranyitás az érzékek igazi ünnepének ígérkezik! Új megjelenés, új séf és újratervezett menü – vajon a vendégeket el fogja nyűgözni ez a kulináris birodalom? Az ételek földönkívüliek, a hangulat mágneses – a Favourite Parkhotel az ízrobbanások olvasztótégelyévé válik!
De ez még nem minden! Maga Németország is ünnepli a PROGRESS-t a gasztronómiai csodaországban! FANTASZTIKUS HÍREK az ínyencek világából, a MICHELIN Guide öt új 2 csillagos éttermet vett fel a listájára! Öt ízléshős, akik kreativitásukkal és konyhaművészetükkel felrázzák az éttermi tájat:
| étterem | Sef |
|---|---|
| ATAMA, Martin Állj | Martin megall |
| Pietsch | Robin Pietsch (Főszakács: Luis Hendricks) |
| Oswald Gourmet étel | Thomas Gerber |
| Eros | Benjamin Peifer |
| Gotthardt, Yannick Noack | Yannick Noack |
CSODÁLATOS, ezek az új éttermek mindegyike a kitűnő ízek és a lélegzetelállító főzési technikák FUSION-ját kínálja vendégeinek. Az olyan csemegeüzletektől, mint az ATAMA „Menu for the Senses” és „Menu for the Soul” az ATAMA-ban, az ázsiai hatásokig a Pietschben – a szájpadlás példátlan utazásra indul! A [guide.michelin] a gasztronómia ékköveként emeli ki ezeket az újdonságokat!
Micsoda bántás a német gasztronómia szcénában! A Favourite Parkhotel nem fél a versenytől, de üdvözli a változást, mint az ízlés új magasságokba emelkedését. A SZENZÁCIÓS a nap hitvallása – vajon az új fejlesztések újrafogalmazzák a kulináris tájat? Izgatottak vagyunk, és tartjuk az ujjunkat a pulzuson!
A Michelin gasztronómiájával kapcsolatos legjobb információkért vessen egy pillantást a [kochfreunde] oldalra!