SKANDAAL Lemmik Parkhotellis: Peakokk lahkub, uus täht ootab!
Ludwigsburgi gastronoomia saab värsket õhku: Mainzis asuvas Lemmikparkhotellis asub ametisse uus kokk. Taasavamine 27. augustil.

SKANDAAL Lemmik Parkhotellis: Peakokk lahkub, uus täht ootab!
Mainzi kulinaarne maailm on pea peale pööratud! ŠOKeeriv ja erutav ühtaegu – täna teatati sensatsioonilisest uudisest, et Mainzi Lemmikparkhotelli gurmeerestorani tunnustatud peakokk Tobias Schmitt astub pärast viit fantastilist aastat köögijuhi kohalt tagasi. 37-aastane mees on otsustanud isiklikel põhjustel sammu tagasi astuda ja soovib nüüd perega rohkem aega veeta. Otsus, mis saadab gastronoomilise stseeni meeletult! [merkurist] teatab, et alates 2020. aastast Michelini tähe kaitsmise eest vastutav Schmitt on lõpetamas ajastut. Mis saab säravast Sterni köögikontseptsioonist?
Dramaatilise muutusega Favourite Parkhoteli köögi eesotsas on lähenemas uus kulinaarne ajastu! ŠOKEILEV, kuid tõsi: järglaseks saab 31-aastane kokk, kelle kogemused staargastronoomias lubavad juba uskumatuid asju! Tuntud Itaalia kokaakadeemias ja legendaarses 3-tärni restoranis La Pergola maailmatasemel peakoka Heinz Becki käe all läbinud koolituse kaudu on ta KÖÖGI vallas ülimalt kvalifitseeritud! Nimi jääb praegu hästi hoitud saladuseks, kuid ootused on hiiglaslikud!
Renoveerimine ja uus väljalase – kulinaarne tagasitulek
Restoran on hetkel renoveerimisel ja on suletud kuni 26. augustini. Siis on lõpuks käes aeg: taasavamine 27. augustil tõotab tulla tõeline meelte pidu! Uus välimus, uus kokk ja ümber kujundatud menüü – kas see kulinaarne impeerium jääb külalistele üle jõu? Toit on maaväline, atmosfäär on magnetiline – Lemmik Parkhotelist saab maitseplahvatuste sulatuspott!
Kuid see pole veel kõik! Ka Saksamaa ise tähistab gastronoomilisel imedemaal PROGRESSi! Toidumaailma FANTASTILISTE UUDISTE hulgas on MICHELIN Guide lisanud oma nimekirja viis uut 2-tärni restorani! Viis maitsekangelast, kes raputavad restoranimaastikku oma loovuse ja kokakunstiga:
| restoran | Peakokk |
|---|---|
| ATAMA autor Martin Stopp | Martin peatus |
| Pietsch | Robin Pietsch (peakokk: Luis Hendricks) |
| Oswaldi gurmeetuba | Thomas Gerber |
| Intensiivne | Benjamin Peifer |
| Gotthardti autor Yannick Noack | Yannick Noack |
Hämmastav, et kõik need uued restoranid pakuvad külalistele suurepäraseid maitseid ja hingematvaid toiduvalmistamistehnikaid. Alates delikatesspoodidest nagu “Meenumenüü” ja “Menüü hingele” ATAMA-s kuni Aasia mõjutusteni Pietschis – suulae saadetakse siin enneolematule teekonnale! [guide.michelin] tõstab need uuendused esile kui gastronoomia ehted!
Milline valu Saksamaa gastronoomiamaastikul! Lemmikparkhotell ei karda konkurentsi, vaid tervitab muutusi kui maitse tõusu uutesse kõrgustesse. SENSATSIOONILINE on päeva kreedo – kas uued arendused määratlevad kulinaarse maastiku uuesti? Oleme põnevil ja hoiame kätt pulsil!
Michelini gastronoomia kohta parima teabe saamiseks vaadake [kochfreunde]!