Suche
Mein Konto
ΣΚΑΝΔΑΛΟ στο Favorite Parkhotel: Ο σεφ φεύγει, νέο αστέρι περιμένει!
Η γαστρονομία του Ludwigsburg παίρνει μια ανάσα: νέος σεφ αναλαμβάνει το Favorite Parkhotel στο Mainz. Επαναλειτουργία στις 27 Αυγούστου.
ΣΚΑΝΔΑΛΟ στο Favorite Parkhotel: Ο σεφ φεύγει, νέο αστέρι περιμένει!
Ο γαστρονομικός κόσμος στο Mainz ανατρέπεται! ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΟ και συγκινητικό – ανακοινώθηκε σήμερα η συγκλονιστική είδηση ότι ο διάσημος σεφ του γκουρμέ εστιατορίου στο αγαπημένο Parkhotel του Mainz, Tobias Schmitt, παραιτείται από επικεφαλής της κουζίνας μετά από πέντε φανταστικά χρόνια. Ο 37χρονος αποφάσισε να κάνει ένα βήμα πίσω για προσωπικούς λόγους και πλέον θέλει να περνά περισσότερο χρόνο με την οικογένειά του. Μια απόφαση που ξεσηκώνει τη γαστρονομική σκηνή! Ο [merkurist] αναφέρει ότι ο Schmitt, ο οποίος είναι υπεύθυνος για την υπεράσπιση του αστέρι Michelin από το 2020, τελειώνει μια εποχή. Τι θα γίνει με το λαμπερό concept της κουζίνας Stern;
Με μια δραματική αλλαγή στο τιμόνι της κουζίνας του Favorite Parkhotel, μια νέα γαστρονομική εποχή πλησιάζει! ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΟ, αλλά αληθινό: Διάδοχος θα είναι ένας 31χρονος σεφ του οποίου η εμπειρία στη γαστρονομία των αστέρων υπόσχεται ήδη απίστευτα πράγματα! Με εκπαίδευση στη διάσημη ιταλική ακαδημία αρχιμαγείρων και θητεία στο θρυλικό εστιατόριο 3 αστέρων La Pergola υπό τον παγκοσμίου φήμης σεφ Heinz Beck, είναι εξαιρετικά καταρτισμένος στην ΚΟΥΖΙΝΑ! Το όνομα παραμένει ένα καλά κρυμμένο μυστικό προς το παρόν, αλλά οι προσδοκίες είναι γιγάντιες!
Ανακαίνιση και νέα κυκλοφορία – μια γαστρονομική επιστροφή
Το εστιατόριο βρίσκεται υπό ανακαίνιση και θα παραμείνει κλειστό μέχρι τις 26 Αυγούστου. Τότε επιτέλους ήρθε η ώρα: η επαναλειτουργία στις 27 Αυγούστου υπόσχεται να είναι μια πραγματική γιορτή για τις αισθήσεις! Μια νέα εμφάνιση, ένας νέος σεφ και ένα επανασχεδιασμένο μενού - θα κατακλυστούν οι επισκέπτες από αυτή τη γαστρονομική αυτοκρατορία; Το φαγητό είναι εξωγήινο, η ατμόσφαιρα μαγνητική – το Favorite Parkhotel γίνεται χωνευτήρι για γευστικές εκρήξεις!
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό! Η ίδια η Γερμανία γιορτάζει την ΠΡΟΟΔΟ στη χώρα των γαστρονομικών θαυμάτων! Στα ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΝΕΑ από τον κόσμο των καλοφαγάδων, ο οδηγός MICHELIN πρόσθεσε πέντε νέα εστιατόρια 2 αστέρων στη λίστα του! Πέντε ΗΡΩΕΣ της γεύσης που ταρακουνούν το τοπίο του εστιατορίου με τη δημιουργικότητα και τη μαγειρική τους τέχνη:
| εστιατόριο | Σεφ |
|---|---|
| ATAMA του Martin stop | Μάρτιν σταματά |
| Pietsch | Robin Pietsch (Head Chef: Luis Hendricks) |
| Το γκουρμέ δωμάτιο του Oswald | Τόμας Γκέρμπερ |
| Έντονος | Μπέντζαμιν Πέιφερ |
| Gotthardt's του Yannick Noack | Γιανίκ Νόακ |
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ, κάθε ένα από αυτά τα νέα εστιατόρια προσφέρει στους επισκέπτες ένα FUSION από εξαιρετικές γεύσεις και μαγειρικές τεχνικές που κόβουν την ανάσα. Από delicatessen όπως το «Menu for the Senses» και το «Menu for the Soul» στο ATAMA μέχρι τις ασιατικές επιρροές στο Pietsch – ο ουρανίσκος στέλνεται σε ένα άνευ προηγουμένου ταξίδι εδώ! Το [guide.michelin] αναδεικνύει αυτές τις καινοτομίες ως στολίδια της γαστρονομίας!
Τι ΠΛΗΝΑ στη γερμανική γαστρονομική σκηνή! Το Favorite Parkhotel δεν φοβάται τον ανταγωνισμό, αλλά καλωσορίζει την αλλαγή ως άνοδο της γεύσης σε νέα ύψη. ΣΥΓΚΡΑΤΗΣΗ είναι το credo της ημέρας – οι νέες εξελίξεις θα επαναπροσδιορίσουν το γαστρονομικό τοπίο; Είμαστε ενθουσιασμένοι και κρατάμε το δάχτυλό μας στον παλμό!
Για τις καλύτερες πληροφορίες σχετικά με τη γαστρονομία Michelin, ρίξτε μια ματιά στο [kochfreunde]!