SKANDALE på Favorit Parkhotel: Kokken går, ny stjerne venter!
Ludwigsburgs gastronomi får et frisk pust: Ny kok tager over på Favorite Parkhotel i Mainz. Genåbning den 27. august.

SKANDALE på Favorit Parkhotel: Kokken går, ny stjerne venter!
Den kulinariske verden i Mainz er vendt på hovedet! Chokerende og ophidsende på samme tid - den opsigtsvækkende nyhed blev i dag offentliggjort, at den anerkendte kok på gourmetrestauranten i Mainz' Favorite Parkhotel, Tobias Schmitt, stopper som køkkenchef efter fem fantastiske år. Den 37-årige har besluttet at træde et skridt tilbage af personlige årsager og vil nu bruge mere tid sammen med sin familie. En beslutning, der sender den gastronomiske scene til vanvid! [merkurist] rapporterer, at Schmitt, der har været ansvarlig for at forsvare Michelin-stjernen siden 2020, er ved at afslutte en æra. Hvad bliver der af det strålende Stern køkkenkoncept?
Med en dramatisk forandring ved roret i Favorite Parkhotels køkken nærmer en ny kulinarisk æra sig! SHOKERENDE, men sandt: Efterfølgeren bliver en 31-årig kok, hvis erfaring med stjernegastronomi allerede lover utrolige ting! Med uddannelse på det anerkendte italienske kokkeakademi og ophold på den legendariske 3-stjernede restaurant La Pergola under verdensklassekokken Heinz Beck, er han ekstremt kvalificeret i KØKKEN! Navnet forbliver en velbevaret hemmelighed indtil videre, men forventningerne er gigantiske!
Renovering og ny udgivelse – et kulinarisk comeback
Restauranten er i øjeblikket ved at blive renoveret og vil være lukket indtil den 26. august. Så er tiden endelig kommet: Genåbningen den 27. august tegner til at blive en sand fest for sanserne! Et nyt look, en ny kok og en nydesignet menu - vil gæsterne blive overvældet af dette kulinariske imperium? Maden er udenjordisk, atmosfæren er magnetisk – Favorite Parkhotel bliver en smeltedigel for smagseksplosioner!
Men det er ikke alt! Tyskland selv fejrer også fremskridt i det gastronomiske eventyrland! I FANTASTISKE NYHEDER fra foodieverdenen har MICHELIN Guide tilføjet fem nye 2-stjernede restauranter til sin liste! Fem smagshelte, der ryster restaurantlandskabet op med deres kreativitet og kulinariske kunst:
| restaurant | cola |
|---|---|
| ATAMA ved Martin Stop | Martin stop |
| Pietsch | Robin Pietsch (chefkok: Luis Hendricks) |
| Oswalds gourmet-gal | Thomas Gerber |
| Intens | Benjamin Peifer |
| Gotthardt's af Yannick Noack | Yannick Noack |
FANTASTISK, hver af disse nye restauranter tilbyder gæsterne en FUSION af udsøgte smage og betagende madlavningsteknikker. Fra delikatesser som "Menu for the Senses" og "Menu for the Soul" i ATAMA til asiatiske påvirkninger i Pietsch - ganen sendes på en hidtil uset rejse her! [guide.michelin] fremhæver disse nyheder som juveler af gastronomi!
Sikke en SUND i den tyske gastronomiscene! Favorit Parkhotel frygter ikke konkurrence, men hilser forandring velkommen som en smagsstigning til nye højder. SENSATIONALT er dagens credo – vil de nye udviklinger omdefinere det kulinariske landskab? Vi er spændte og holder fingeren på pulsen!
For den bedste information om Michelin-gastronomi, tag et kig på [kochfreunde]!