Традицията е жива: Ден на немската мелница вдъхновява във Феслер Мил!

Традицията е жива: Ден на немската мелница вдъхновява във Феслер Мил!

Миналия уикенд 32-ият ден на германската мелница се проведе в мелницата Fessler в Sersheim. Всяка година на Свети понеделник портите на тази традиционна мелница се отварят, за да дадат на посетителите представа за завладяващата история на мелничарството. Майстор мелничар Волфганг Феслер и синът му Тобиас демонстрираха занаята на точене на камъни, умение, което само няколко мелничари са усвоили. Особено впечатляващи бяха шлифовъчните камъни, които тежаха до 700 килограма и бяха изложени за церемонията, за да демонстрират техниката на заточване. Bietigheimer Zeitung съобщава, че пушката също е била разглобена на Пети понеделник, което предизвика любопитството на много посетители.

Денят на мелницата е значимо събитие, което подчертава историята и майсторството на мелниците. В валцовия под на мелницата Fessler трима майстори мелничари бяха на разположение, за да отговорят на въпроси и да предоставят задълбочена информация за мелничарството. Музеят на мелниците представи и специална изложба, както и много експонати от отминали времена, които илюстрират развитието на мелниците.

Разнообразие от дейности за малки и големи

Събитието предложи разнообразна програма за цялото семейство. Децата имаха възможност да смелят пшенични зърна на пълнозърнесто брашно на мелницата и да го отнесат със себе си. В мелничната пекарна се печеше пресен хляб. Съблазнителното ухание привлече много посетители, които успяха да закупят от вкусните хлябове и други продукти в мелничния магазин. Тук се предлагаха мюсли, различни видове хляб, брашна и спортна храна. Fessler Mühle подчертава, че любителите на уискито също са получили парите си, тъй като дестилерията Fesslermill1396 предлага уиски проба от уиски mettermalt, която също се предлага в магазина на мелницата.

Специален акцент за много посетители беше шампионатът „Майстор на чувал”, в който мъжете трябваше да носят 100 кг чувал със зърно. Музикалната асоциация Sersheim осигури музикалния фон и допринесе за отличната атмосфера на Деня на мелницата. Герлинде Феслер успя да спечели точки от кулинарна гледна точка със своите добре познати спелтирани топки в кухнята на мелницата на сцената на кабарето с торбички. Освен това монахът от Алпирсбах почерпи посетителите с прясно наливна бира.

Мелницата Fessler се представя и като оживен център за традиция и занаятчийство, който популяризира не само миналото, но и бъдещето на мелничарската култура. В зависимост от годината има и прозрения за новия склад за уиски на дестилерията, което прави Деня на мелницата незабравимо изживяване.