التقاليد حية: يوم الطاحونة الألمانية يُلهم في مطحنة فيسلر!

التقاليد حية: يوم الطاحونة الألمانية يُلهم في مطحنة فيسلر!

في نهاية الأسبوع الماضي، أقيم يوم المطحنة الألمانية الثاني والثلاثين في مطحنة فيسلر في سيرشيم. في يوم إثنين العنصر من كل عام، تُفتح أبواب هذه الطاحونة التقليدية لمنح الزائرين نظرة ثاقبة على تاريخ الطحن الرائع. أظهر الطحان الرئيسي فولفغانغ فيسلر وابنه توبياس حرفة شحذ الحجر، وهي مهارة لم يتقنها سوى عدد قليل من الطحانين. وكانت أحجار الطحن، التي يصل وزنها إلى 700 كيلوغرام، مثيرة للإعجاب بشكل خاص وتم عرضها للحفل لإظهار تقنية الشحذ. تفيد Bietigheimer Zeitung أنه تم تفكيك البندقية أيضًا يوم Whit Monday ، الأمر الذي أثار فضول العديد من الزوار.

يعد يوم الطاحونة حدثًا مهمًا يسلط الضوء على تاريخ المطاحن وبراعة تصنيعها. في الأرضية الدوارة لمطحنة فيسلر، كان هناك ثلاثة عمال طحن رئيسيين متاحين للإجابة على الأسئلة وتقديم رؤى متعمقة حول تجارة الطحن. كما قدم متحف الطاحونة معرضًا خاصًا بالإضافة إلى العديد من المعروضات من العصور الغابرة التي توضح تطور المطاحن.

أنشطة متنوعة للصغار والكبار

وتضمن الحدث برنامجاً متنوعاً لجميع أفراد الأسرة. أتيحت للأطفال الفرصة لطحن حبوب القمح وتحويلها إلى دقيق القمح الكامل على دراجة الطاحونة وأخذها معهم إلى المنزل. تم خبز الخبز الطازج في مخبز الطاحونة. جذبت الرائحة الجذابة العديد من الزوار الذين تمكنوا من شراء الخبز اللذيذ بالإضافة إلى المنتجات الأخرى في متجر المطحنة. تم تقديم الحبوب والخبز والدقيق والتغذية الرياضية هنا. يؤكد Fessler Mühle على أن محبي الويسكي حصلوا أيضًا على قيمة أموالهم، حيث قدم مصنع التقطير Fesslermill1396 عينة ويسكي من ويسكي ميترمالت، وهو متوفر أيضًا في متجر المصنع.

ومن الأحداث المميزة للعديد من الزوار بطولة "Master on the Sack"، حيث كان على الرجال حمل كيس حبوب يزن 100 كجم. قدمت جمعية الموسيقى Sersheim الخلفية الموسيقية وساهمت في خلق الأجواء الممتازة ليوم الطاحونة. تمكنت Gerlinde Fessler من تسجيل نقاط من وجهة نظر الطهي باستخدام كراتها المشهورة في مطبخ الطاحونة على مسرح الملهى. بالإضافة إلى ذلك، قدم راهب ألبيرسباخ للزوار البيرة الطازجة.

تقدم مطحنة Fessler نفسها أيضًا كمركز حيوي للتقاليد والحرفية التي لا تروج للماضي فحسب، بل أيضًا لمستقبل ثقافة المطاحن. اعتمادًا على العام، هناك أيضًا رؤى حول مستودع الويسكي الجديد الخاص بمعمل التقطير، مما يجعل Mill Day تجربة لا تُنسى.