Giovani viticoltori per hobby lottano per salvare i pendii ripidi a rischio!

Giovani viticoltori per hobby lottano per salvare i pendii ripidi a rischio!

Sempre più aziende vinicole della regione abbandonano i loro vigneti ripidi perché la coltivazione è costosa e spesso non più accessibile. Per contrastare questa tendenza, giovani viticoltori dilettanti vengono coinvolti in progetti che promuovono la conservazione di questi pendii ripidi a rischio. Al centro dell'attenzione c'è il progetto “Wengerter on trial”, lanciato da Martin Heim e Werner Widmaier. Volontari come Hans-Dieter Vogelgsang fanno la loro parte vendemmiando l'uva a Benningen, senza alcun compenso.

Joachim Klingler, un esperto enologo, mostra a questi viticoltori dilettanti come coltivare un vigneto in forte pendenza. Partecipanti come Felix Stather, Annika e Tobias Waitkewitsch sono stati presenti fin dall'inizio. Combinano il lavoro in vigna con le attività ricreative e sono quindi attivamente coinvolti nella conservazione del paesaggio culturale e ripido. Klingler sottolinea l'importanza di questa forma di impegno per la conservazione delle superfici viticole a rischio.

Sfide su pendii ripidi

La coltivazione di pendii ripidi richiede uno sforzo notevole, circa cinque volte superiore rispetto ai normali vigneti. Circa 50 volontari stanno già coltivando tre ettari di terreno vinicolo a Benningen, che corrisponde a più di un quarto dei vigneti della comunità. Martin Heim sottolinea quanto sia importante preservare i muretti a secco, poiché svolgono un ruolo essenziale nell'ecosistema del vigneto. Negli ultimi anni molti di questi muri sono diventati fragili, spesso a causa della crescita incontrollata delle more, che devono essere respinte per proteggere i muri.

I viticoltori a livello nazionale riferiscono che il lavoro manuale sui pendii ripidi è diventato proibitivo a causa dei costi elevati. Bernhard Schnaufer descrive l'attuale situazione economica come sempre più problematica. Tuttavia i “Wengerter sotto processo” fanno di tutto per ricostruire i muretti a secco rotti per garantire la longevità dei vigneti. Questi volontari, spesso in pensione, cercano un lavoro significativo e lo trovano nel loro lavoro nei vigneti.

L'interazione sociale e il godimento della natura sono aspetti centrali che motivano i giovani viticoltori dilettanti. Contribuiscono a preservare la tradizione secolare della viticoltura nella regione e combattono attivamente il declino dei vigneti. Un impegno di grande importanza non solo per la natura, ma anche per il paesaggio culturale. In questo modo i viticoltori per hobby scrivono una nuova storia per i vigneti di Benningen e oltre.

La tendenza mostra che una nuova generazione di viticoltori è pronta ad affrontare le sfide e a preservare la tradizione vitivinicola della regione con nuovo entusiasmo. Resta da vedere quali ulteriori misure verranno adottate per proteggere a lungo termine i pendii ripidi e preservare il paesaggio per le generazioni future.

Per ulteriori informazioni sull’entusiasmante progetto “Wengerter on Trial” e sulle sfide della viticoltura, leggete i rapporti di LKZ E ROS.