Nuoret harrastusviinintekijät taistelevat pelastaakseen uhanalaisia ​​jyrkkiä rinteitä!

Nuoret harrastusviinintekijät taistelevat pelastaakseen uhanalaisia ​​jyrkkiä rinteitä!

Yhä useammat alueen viininviljelyyritykset luopuvat jyrkistä viinitarhoistaan, koska viljely on kallista eikä useinkaan ole enää kohtuuhintaista. Tämän suuntauksen torjumiseksi nuoret amatööriviinintekijät ovat mukana projekteissa, jotka edistävät näiden uhanalaisten jyrkkien rinteiden säilyttämistä. Painopiste on "Wengerter on trial" -projektissa, jonka käynnistivät Martin Heim ja Werner Widmaier. Hans-Dieter Vogelgsangin kaltaiset vapaaehtoiset tekevät osansa korjaamalla rypäleitä Benningenissä täysin ilman palkkaa.

Joachim Klingler, kokenut viininvalmistaja, näyttää näille amatööriviinintuottajille, kuinka viljellä jyrkänrinteistä viinitarhaa. Osallistujat, kuten Felix Stather ja Annika ja Tobias Waitkewitsch, ovat olleet paikalla alusta asti. He yhdistävät viinitarhatyönsä vapaa-ajan toimintaan ja ovat siksi aktiivisesti mukana kulttuuri- ja jyrkkämaiseman säilyttämisessä. Klingler korostaa tämän sitoumuksen merkitystä uhanalaisten viinitarhojen suojelussa.

Haasteita jyrkissä rinteissä

Jyrkkien rinteiden viljely vaatii paljon vaivaa, noin viisi kertaa niin paljon aikaa kuin tavallisissa viinitarhoissa. Noin 50 vapaaehtoista viljelee jo Benningenissä kolmea hehtaaria viinimaata, mikä vastaa yli neljäsosaa yhteisön viinitarhoista. Martin Heim korostaa, kuinka tärkeää on säilyttää kuivat kivimuurit, sillä niillä on olennainen rooli viinitarhojen ekosysteemissä. Viime vuosina monet näistä seinistä ovat hauraita, usein karhunvatukoiden hallitsemattoman kasvun vuoksi, ja ne on työnnettävä taaksepäin seinien suojaamiseksi.

Viininviljelijät valtakunnallisesti raportoivat, että käsityö jyrkillä rinteillä on tullut kohtuuttomiksi korkeiden kustannusten vuoksi. Bernhard Schnaufer kuvailee nykyistä taloudellista tilannetta yhä ongelmallisemmaksi. Siitä huolimatta "Wengerterit oikeudenkäynnissä" tekevät kaikkensa rakentaakseen uudelleen rikkoutuneet kuivat kivimuurit varmistaakseen viinitarhojen pitkäikäisyyden. Nämä vapaaehtoiset, usein eläkkeellä, etsivät mielekästä työtä ja löytävät sen työstään viinitarhoissa.

Sosiaalinen vuorovaikutus ja luonnosta nauttiminen ovat keskeisiä nuoria amatööriviinintekijöitä motivoivaa. Ne auttavat säilyttämään vuosisatoja vanhaa viininviljelyn perinnettä alueella ja torjumaan aktiivisesti viinitarhojen taantumista. Sitoumus, jolla on suuri merkitys paitsi luonnon, myös kulttuurimaiseman kannalta. Tällä tavalla harrastusviinintekijät kirjoittavat uutta tarinaa Benningenin viinitarhoille ja sen ulkopuolelle.

Trendi osoittaa, että uusi viininviljelijöiden sukupolvi on valmis tarttumaan haasteisiin ja ylläpitämään alueen viininviljelyperinnettä tuoreella innolla. Nähtäväksi jää, mihin lisätoimenpiteisiin ryhdytään jyrkkien rinteiden suojelemiseksi pitkällä aikavälillä ja maiseman säilyttämiseksi tuleville sukupolville.

Lue lisää jännittävästä Wengerter on Trial -projektista ja viininviljelyn haasteista lukemalla raportit LKZ ja SWR.