Млади хоби винари се борят за спасяването на застрашени стръмни склонове!

Млади хоби винари се борят за спасяването на застрашени стръмни склонове!

Все повече и повече лозарски предприятия в региона се отказват от стръмните си лозя, тъй като отглеждането е скъпоструващо и често вече не е достъпно. За да противодействат на тази тенденция, млади любители винари се включват в проекти, които насърчават опазването на тези застрашени стръмни склонове. Фокусът е върху проекта „Wengerter on trial“, стартиран от Мартин Хайм и Вернер Видмайер. Доброволци като Hans-Dieter Vogelgsang изпълняват своята роля, като берат грозде в Бенинген, напълно без заплащане.

Йоахим Клинглер, опитен винопроизводител, показва на тези аматьори винопроизводители как да отглеждат лозе на стръмен склон. Участници като Felix Stather и Annika и Tobias Waitkewitsch са там от самото начало. Те съчетават работата си в лозето с развлекателни дейности и затова участват активно в опазването на културния и стръмен пейзаж. Клинглер подчертава значението на тази форма на ангажимент за опазването на застрашените лозови площи.

Предизвикателства по стръмни склонове

Култивирането на стръмни склонове изисква значителни усилия, около пет пъти повече време, отколкото в нормалните лозя. Около 50 доброволци вече обработват три хектара винарска земя в Бенинген, което съответства на повече от една четвърт от лозята в общността. Мартин Хайм подчертава колко е важно да се запазят сухите каменни стени, тъй като те играят съществена роля в екосистемата на лозята. През последните години много от тези стени станаха крехки, често поради неконтролирания растеж на къпини, които трябва да бъдат избутани назад, за да защитят стените.

Лозарите от цялата страна съобщават, че ръчната работа по стръмни склонове е станала непосилна поради високите разходи. Бернхард Шнауфер описва настоящата икономическа ситуация като все по-проблематична. Въпреки това „венгерите на съд“ правят всичко възможно, за да възстановят счупените каменни стени, за да осигурят дълголетието на лозята. Тези доброволци, често пенсионирани, търсят смислена работа и я намират в работата си в лозята.

Социалното взаимодействие и насладата от природата са централни аспекти, които мотивират младите любители винопроизводители. Те спомагат за запазването на вековната традиция на лозарството в региона и активно се борят със загиването на лозята. Ангажимент, който е от голямо значение не само за природата, но и за културния пейзаж. По този начин винопроизводителите хоби пишат нова история за лозята на Бенинген и извън него.

Тенденцията показва, че едно ново поколение винопроизводители е готово да се справи с предизвикателствата и да поддържа лозарската традиция на региона със свеж ентусиазъм. Остава да се види какви допълнителни мерки ще бъдат предприети, за да се опазят стръмните склонове в дългосрочен план и да се запази ландшафтът за бъдещите поколения.

За повече информация относно вълнуващия проект „Wengerter on Trial“ и предизвикателствата в лозарството, прочетете репортажите от LKZ и КСВ.