Angajatul Daimler devine pizzar: Secretul aluatului perfect!

Angajatul Daimler devine pizzar: Secretul aluatului perfect!

John Gerzen, un fost angajat al Daimler în vârstă de 33 de ani, și-a deschis propriul serviciu de livrare de pizza numit „Johnny’s Pizza” în Remseck-Pattonville. Trecerea lui Gerzen din sectorul auto în lumea pizza a venit după ce predecesorul său a părăsit postul pentru a se muta în industria turismului. El este eliberat oficial până în iunie 2026, oferindu-i suficient timp pentru a se stabili în noua sa zonă de afaceri. Gerzen, care este tatăl a trei copii, căuta o modalitate de a petrece mai mult timp cu copiii săi, lucru de care îi lipsea adesea în perioada petrecută la Daimler.

Pentru a dobândi expertiza necesară în coacerea pizza, Gerzen a dobândit toate abilitățile necesare în decurs de un an. La început, a lucrat ca șofer timp de două luni înainte de a începe să lucreze el însuși în bucătăria de pizza. Compania sa are acum 15 șoferi și pune mare preț pe un mediu de lucru familial.

Secretul unei pizza bune

Pentru Gerzen, secretul unui aluat de pizza foarte bun este crucial. Combină drojdia proaspătă, sarea și uleiul de înaltă calitate și lasă aluatul să se maturizeze în frigider timp de 48 de ore. Această grijă este apreciată și de clienți: Johnny’s Pizza are o evaluare Google de 4,7 din 37 de recenzii. Oaspeții laudă nu numai gustul, ci și ingredientele proaspete și flexibilitatea de a face cereri speciale individuale.

Majoritatea clienților provin din zona imediată Pattonville, mulți alegând să-și ridice singuri pizza, deși livrarea este gratuită. Locația lui Gerzen, care se află pe locul unei foste barăci din SUA, permite, de asemenea, o rază extinsă de acțiune pentru livrări.

Orele de deschidere și ofertele studenților

Johnny's Pizza are următorul program: de luni până vineri de la 16:30. până la 10:00 p.m., sâmbătă de la 14:00 p.m. până la 10:00 p.m. și duminică de la 11:00 la 22:00. În plus, Gerzen oferă oferte speciale pentru elevii de la școala profesională Erich Bracher din apropiere, luni și joi, de la 11:30 la 13:30. Pentru mai multe informații despre ofertele de muncă actuale din sectorul de panificație de pizza, cei interesați pot vizita site-ul Pizza Planet, care poate fi găsit aici.