Suche
Mein Konto
Daimlerin työntekijästä tulee pizzantekijä: Täydellisen taikinan salaisuus!
John Gerzen, entinen Daimlerin työntekijä, avaa "Johnny's Pizzan" Remseck-Pattonvillessä vuonna 2025 ja tekee vaikutuksen tuoreilla ainesosillaan ja perheen tunnelmalla.
Daimlerin työntekijästä tulee pizzantekijä: Täydellisen taikinan salaisuus!
John Gerzen, 33-vuotias entinen Daimler-työntekijä, on avannut oman pizzan toimituspalvelun nimeltä "Johnny's Pizza" Remseck-Pattonvillessä. Gerzen siirtyi autoalalta pizzan maailmaan sen jälkeen, kun hänen edeltäjänsä jätti työnsä siirtyäkseen matkailualalle. Hänet vapautetaan virallisesti kesäkuuhun 2026 asti, jolloin hänellä on riittävästi aikaa vakiinnuttaa asemansa uudella liiketoiminta-alueellaan. Gerzen, joka on kolmen lapsen isä, etsi tapaa viettää enemmän aikaa lastensa kanssa, mitä hän usein kaipasi Daimler-aikana.
Saadakseen tarvittavan asiantuntemuksen pizzan leivonnasta Gerzen hankki kaikki tarvittavat taidot vuoden sisällä. Aluksi hän työskenteli kuljettajana kaksi kuukautta ennen kuin aloitti itse pizzakeittiön. Hänen yrityksensä työllistää nyt 15 kuljettajaa ja arvostaa perhetyöympäristöä.
Hyvän pizzan salaisuus
Gerzenille todella hyvän pizzataikinan salaisuus on ratkaiseva. Siinä yhdistyvät tuorehiiva, suola ja korkealaatuinen öljy ja se antaa taikinan kypsyä jääkaapissa 48 tuntia. Myös asiakkaat arvostavat tätä huolellisuutta: Johnny's Pizzan Google-arvosana on 4,7 37 arvostelusta. Vieraat ylistävät maun lisäksi myös tuoreita raaka-aineita ja joustavuutta tehdä yksilöllisiä erikoistoiveita.
Useimmat asiakkaat tulevat Pattonvillen välittömästä alueesta, ja monet päättävät noutaa pizzansa itse, vaikka toimitus on ilmainen. Gerzenin sijainti, joka sijaitsee entisen yhdysvaltalaisen kasarmin paikalla, mahdollistaa myös laajemman toimintasäteen toimituksiin.
Aukioloajat ja opiskelijatarjoukset
Johnny's Pizzalla on seuraavat aukioloajat: maanantaista perjantaihin klo 16.30. klo 22.00, lauantaina klo 14.00. klo 22.00 asti ja sunnuntaina klo 11.00-22.00. Lisäksi Gerzen tarjoaa erikoistarjouksia läheisen Erich Bracher -ammattikoulun opiskelijoille maanantaisin ja torstaisin klo 11.30-13.30. Lisätietoa pizzan leivontaalan nykyisistä työtarjouksista kiinnostuneet voivat vierailla Pizza Planetin verkkosivustolla, joka löytyy täältä.