Zaměstnanec Daimleru se stává výrobcem pizzy: Tajemství dokonalého těsta!

Zaměstnanec Daimleru se stává výrobcem pizzy: Tajemství dokonalého těsta!

John Gerzen, 33letý bývalý zaměstnanec Daimleru, si v Remseck-Pattonville otevřel vlastní donášku pizzy s názvem „Johnny’s Pizza“. Gerzenův přesun z automobilového sektoru do světa pizzy nastal poté, co jeho předchůdce opustil zaměstnání a přesunul se do cestovního ruchu. Oficiálně je propuštěn do června 2026, což mu dává dostatek času prosadit se ve své nové obchodní oblasti. Gerzen, otec tří dětí, hledal způsob, jak trávit více času se svými dětmi, což mu během působení u Daimleru často chybělo.

Aby Gerzen získal potřebné odborné znalosti v pečení pizzy, získal během jednoho roku všechny potřebné dovednosti. Na začátku pracoval dva měsíce jako řidič, než začal sám pracovat v pizzerii. Jeho společnost nyní zaměstnává 15 řidičů a klade velký důraz na rodinné pracovní prostředí.

Tajemství dobré pizzy

Pro Gerzena je tajemství opravdu dobrého těsta na pizzu zásadní. Spojuje čerstvé droždí, sůl a kvalitní olej a nechá těsto 48 hodin zrát v lednici. Tuto péči oceňují i ​​zákazníci: Johnny’s Pizza má Google hodnocení 4,7 z 37 recenzí. Hosté si pochvalují nejen chuť, ale také čerstvé suroviny a flexibilitu při individuálních speciálních přáních.

Většina zákazníků pochází z bezprostřední oblasti Pattonville, přičemž mnozí se rozhodnou vyzvednout si pizzu sami, ačkoli doručení je zdarma. Umístění Gerzena, které se nachází na místě bývalých amerických kasáren, také umožňuje rozšířený akční rádius pro dodávky.

Otevírací doba a studentské nabídky

Johnny's Pizza má následující otevírací dobu: pondělí až pátek od 16:30. do 22:00 hod., sobota od 14:00 hod. do 22:00 hodin a v neděli od 11:00 do 22:00 hod. Gerzen navíc nabízí speciální nabídky pro studenty z nedalekého učiliště Ericha Brachera v pondělí a ve čtvrtek od 11:30 do 13:30. Pro více informací o aktuálních pracovních nabídkách v sektoru pečení pizzy mohou zájemci navštívit web Pizza Planet, který najdete zde.