De gemeenteraad beslist: Nieuwe catering voor kinderdagverblijven in Bietigheim-Bissingen!

De gemeenteraad beslist: Nieuwe catering voor kinderdagverblijven in Bietigheim-Bissingen!

Tijdens de meest recente bijeenkomst van de gemeenteraad van Bietigheim-Bissingen lag de nadruk op lunchcatering voor kleuterscholen. Volgens de Bietigheim krant De catering werd in drie percelen aanbesteed. De Neurenbergse cateraar “S-Bar Catering GmbH” kon het goedkoopste aanbod indienen en levert al aan verschillende scholen en kleuterscholen in de regio.

Voor de scholen waarvoor een vierde lot werd gevormd, waren er echter geen geïnteresseerden. De redenen voor het gebrek aan belangstelling bleven volgens Sigrun Wohlfahrt, hoofd van het Bureau voor Jeugd, Onderwijs en Zorg, onduidelijk. Om het uitblijven van aanbiedingen tegen te gaan, moet voor het vierde perceel een nieuwe aanbesteding worden uitgeschreven.

Over de nieuwe cateraar

“S-Bar Catering GmbH” biedt een verscheidenheid aan cateringdiensten. Volgens de informatie op de website Het bedrijf kan onder meer voldoen aan de regelgeving inzake gegevensbescherming in overeenstemming met de Algemene Verordening Gegevensbescherming van de EU en de veiligheid van de verwerkte persoonsgegevens garanderen. De mensen die verantwoordelijk zijn voor de “S-Bar” zijn gevestigd aan de Allersberger Straße in Neurenberg en bieden een gratis contactmogelijkheid.

In Duitsland ontwikkelt de horeca zich voortdurend, wat te danken is aan de ibuild-platform wordt bevestigd. Hieruit blijkt dat slechts 30% van de bedrijven cateringdiensten gebruikt voor hun interne bevoorrading, vergeleken met bijna 80% in Zwitserland. Vooral grotere steden als Berlijn en Hamburg spelen een belangrijke rol in de horecasector, terwijl in de regio Bietigheim-Bissingen specifiek wordt gekeken naar de aanbestedingssituatie voor lunchcatering op scholen en kleuterscholen.

Vooruitzichten en uitdagingen

Het aanbesteden en gunnen van cateringdiensten in de regio Bietigheim-Bissingen biedt zowel kansen als uitdagingen. Bovenal laat het afnemende aantal geïnteresseerden voor aanbiedingen als het vierde lot zien dat de industrie creatieve oplossingen moet vinden om de cateringconcepten in onderwijsinstellingen voortdurend te verbeteren. De volgende stap is de hernieuwde aanbesteding voor het vierde perceel, die tot doel heeft nieuwe aanbieders aan te trekken en mogelijk onbenut potentieel in de regionale horecamarkt aan te boren.

Over het geheel genomen valt nog te bezien hoe de situatie op het gebied van lunchcatering zich zal ontwikkelen en welke aanbieders in de toekomst zullen deelnemen om aan de toenemende vraag te voldoen.