Suche
Mein Konto
Heaven’s Kitchen osvaja Heilbronn: uživanje brez odpadkov in polno trajnosti!
Heaven's Kitchen bo od jeseni 2025 v Heilbronnu odprl trajnostno lokacijo z vegansko gastronomijo in konceptom brez odpadkov.
Heaven’s Kitchen osvaja Heilbronn: uživanje brez odpadkov in polno trajnosti!
Heaven’s Kitchen, inovativen koncept več blagovnih znamk s sedežem v Stuttgart Mitte, se zavzema za to, da bo trajnostni življenjski slog postal čutna izkušnja. Podjetje združuje rastlinsko gastronomijo, gostinstvo, tovornjak s hrano, dogodke in kulturne formate ter studio za jogo. Z jasno osredotočenostjo na vegansko kuhinjo in trajnost Heaven's Kitchen sledi ambicioznemu konceptu brez odpadkov, s katerim se izogne več kot 75 % običajnih gostinskih odpadkov. Ta praktična izvedba trajnosti je leta 2023 pripeljala do podelitve nagrade ustanovitelja nemške gastronomije. Hogapage poročali.
Podjetje že načrtuje širitev z drugo lokacijo v Heilbronnu, ki bo predvidoma odprta jeseni 2025. V sodelovanju s Campus Founders, startup & co-inovation hubom, se nova lokacija realizira v novi stavbi Gravity v izobraževalnem kampusu Heilbronn. Ta kampus je dom več kot 8000 študentov in približno 15 izobraževalnih ustanov, zaradi česar je regija kulinarično stičišče, ki združuje trajnost, podjetništvo in zavestno uživanje.
Pestra ponudba in regionalni izdelki
Ponudbo Heaven’s Kitchen dopolnjujejo lahke jedi, kot so sklede in sendviči. V jedilnik so dodane tudi različice duševne hrane, kot sta tagliatelle al ragout in bourguignon brez govedine. Poseben poudarek je na uporabi sezonskih izdelkov in sodelovanju z regionalnimi partnerskimi podjetji. Ta pristop je namenjen ne le obogatitvi restavracijske izkušnje, temveč tudi podpori lokalnega gospodarstva.
Zadnja podelitev nagrade German Gastro Founder Award je potekala 14. marca 2025 v INTERNORGI v Hamburgu. Medtem ko je Heaven’s Kitchen prejela nagrade na tekmovanju, je občinstvo za velikega zmagovalca izglasovalo Taco Craze, inovativen koncept mehiške ulične hrane. Drugi finalisti, kot so GnocchUout, Mezzaluna, Smart Kids – Family.Play.Café in SON, prikazujejo ustvarjalno raznolikost mladih gastronomskih startupov v Nemčiji, Avstriji in Švici. gastro-gruenderpreis.de dokumentirano.
Z načrtovano širitvijo v Heilbronnu želi Heaven’s Kitchen ne samo razširiti svoje poslovanje, ampak tudi pozitivno prispevati k gastronomski pokrajini. S trajnostnimi praksami in privlačno ponudbo dogodkov naj bi nova lokacija postala magnet za študente in obiskovalce.