Heaven’s Kitchen verovert Heilbronn: genieten zonder verspilling en vol duurzaamheid!

Heaven’s Kitchen verovert Heilbronn: genieten zonder verspilling en vol duurzaamheid!

Heaven’s Kitchen, een innovatief multi-merkenconcept gevestigd in Stuttgart Mitte, streeft ernaar om van een duurzame levensstijl een sensuele ervaring te maken. Het bedrijf combineert plantaardige gastronomie, catering, een foodtruck, evenementen en culturele formules en een yogastudio. Met een duidelijke focus op de veganistische keuken en duurzaamheid streeft Heaven's Kitchen een ambitieus zero waste-concept na dat meer dan 75% van het gebruikelijke cateringafval vermijdt. Deze praktische invulling van duurzaamheid leidde in 2023 tot de uitreiking van de Duitse Gastro Founder's Prize Hogapagina gemeld.

Het bedrijf heeft al plannen om uit te breiden met een tweede locatie in Heilbronn, die naar verwachting in het najaar van 2025 zal openen. In samenwerking met Campus Founders, een startup & co-innovatiehub, wordt de nieuwe locatie gerealiseerd in het nieuwe Gravity-gebouw op de onderwijscampus van Heilbronn. Op deze campus wonen ruim 8.000 studenten en zo’n 15 onderwijsinstellingen, waardoor de regio een culinaire ontmoetingsplek is waar duurzaamheid, ondernemerschap en bewust genieten samenkomen.

Divers aanbod en streekproducten

Het aanbod van Heaven’s Kitchen wordt aangevuld met lichte gerechten zoals bowls en sandwiches. Soulfood-variaties zoals tagliatelle al ragout en bourguignon zonder rundvlees worden ook aan het menu toegevoegd. Bijzondere nadruk wordt gelegd op het gebruik van seizoensproducten en de samenwerking met regionale partnerbedrijven. Deze aanpak is bedoeld om niet alleen de eetervaring te verrijken, maar ook om de lokale economie te ondersteunen.

De laatste prijsuitreiking voor de German Gastro Founder Award vond plaats op 14 maart 2025 in INTERNORGA in Hamburg. Terwijl Heaven’s Kitchen prijzen won in de competitie, verkoos het publiek Taco Craze, een innovatief Mexicaans streetfoodconcept, tot grote winnaar. Andere finalisten zoals GnocchUout, Mezzaluna, Smart Kids – Family.Play.Café en SON tonen de creatieve diversiteit van jonge gastronomische startups in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland gastro-gruendreis.de gedocumenteerd.

Met de geplande uitbreiding in Heilbronn wil Heaven’s Kitchen niet alleen haar activiteiten uitbreiden, maar ook een positieve bijdrage leveren aan het gastronomische landschap. Door middel van duurzame praktijken en een aantrekkelijk evenementenaanbod moet de nieuwe locatie een magneet worden voor studenten en bezoekers.