Suche
Mein Konto
Heaven’s Kitchen osvaja Heilbronn: uživanje bez otpada i puno održivosti!
Heaven’s Kitchen će od jeseni 2025. otvoriti održivu lokaciju s veganskom gastronomijom i zero waste konceptom u Heilbronnu.
Heaven’s Kitchen osvaja Heilbronn: uživanje bez otpada i puno održivosti!
Heaven’s Kitchen, inovativni multi-brand koncept sa sjedištem u Stuttgart Mitteu, posvećen je pretvaranju održivog načina života u senzualno iskustvo. Tvrtka kombinira biljnu gastronomiju, catering, food truck, događaje i kulturne formate kao i joga studio. Sa svojim jasnim fokusom na vegansku kuhinju i održivost, Heaven's Kitchen slijedi ambiciozan koncept nultog otpada koji izbjegava više od 75% uobičajenog otpada iz ugostiteljstva. Ova praktična provedba održivosti dovela je do dodjele Njemačke nagrade utemeljitelja gastronomije 2023. Hogapage prijavio.
Tvrtka već planira proširenje s drugom lokacijom u Heilbronnu, čije je otvaranje planirano za jesen 2025. U suradnji s Campus Founders, startup & co-inovation hubom, nova lokacija se realizira u novoj zgradi Gravity u obrazovnom kampusu Heilbronn. Ovaj kampus je dom za više od 8000 studenata i oko 15 obrazovnih institucija, što regiju čini kulinarskim sastajalištem koje kombinira održivost, poduzetništvo i svjesno uživanje.
Raznovrsna ponuda i regionalni proizvodi
Ponudu Heaven’s Kitchen nadopunjuju lagana jela poput zdjelica i sendviča. U jelovnik su dodane i soul food varijacije kao što su tagliatelle al ragout i bourguignon bez govedine. Poseban naglasak stavljen je na korištenje sezonskih proizvoda i suradnju s regionalnim partnerskim tvrtkama. Namjera ovog pristupa je ne samo obogatiti iskustvo objedovanja, već i podržati lokalno gospodarstvo.
Posljednja dodjela nagrade German Gastro Founder Award održana je 14. ožujka 2025. u INTERNORGA u Hamburgu. Dok je Heaven’s Kitchen osvojio nagrade u natjecanju, publika je za glavnog pobjednika izglasala Taco Craze, inovativni koncept meksičke ulične hrane. Ostali finalisti kao što su GnocchUout, Mezzaluna, Smart Kids – Family.Play.Café i SON pokazuju kreativnu raznolikost mladih gastronomskih startupa u Njemačkoj, Austriji i Švicarskoj gastro-gruenderpreis.de dokumentirano.
S planiranim širenjem u Heilbronnu, Heaven’s Kitchen ne samo da želi proširiti svoje poslovanje, već i dati pozitivan doprinos gastronomskom krajoliku. Kroz održive prakse i privlačan raspon događanja, nova lokacija namjerava postati magnet za studente i posjetitelje.