مطبخ هيفن ينتصر على هايلبرون: متعة بدون هدر ومليئة بالاستدامة!

مطبخ هيفن ينتصر على هايلبرون: متعة بدون هدر ومليئة بالاستدامة!

يلتزم Heaven’s Kitchen، وهو مفهوم مبتكر متعدد العلامات التجارية يقع مقره في شتوتغارت ميتي، بجعل أنماط الحياة المستدامة تجربة حسية. تجمع الشركة بين فن الطهي النباتي وتقديم الطعام وشاحنة الطعام والفعاليات والأشكال الثقافية بالإضافة إلى استوديو لليوجا. من خلال تركيزها الواضح على المطبخ النباتي والاستدامة، يتبع Heaven's Kitchen مفهومًا طموحًا للنفايات الصفرية والذي يتجنب أكثر من 75% من نفايات الطعام الشائعة. أدى هذا التنفيذ العملي للاستدامة إلى منح جائزة German Gastro Founder's Award في عام 2023 هوجاباج ذكرت.

تخطط الشركة بالفعل للتوسع بموقع ثانٍ في هايلبرون، والذي من المقرر افتتاحه في خريف عام 2025. وبالتعاون مع Campus Founders، وهو مركز للشركات الناشئة والابتكار المشترك، يتم تنفيذ الموقع الجديد في مبنى Gravity الجديد في حرم هايلبرون التعليمي. يضم هذا الحرم الجامعي أكثر من 8000 طالب وحوالي 15 مؤسسة تعليمية، مما يجعل المنطقة مكانًا للقاء الطهي الذي يجمع بين الاستدامة وريادة الأعمال والاستمتاع الواعي.

عروض متنوعة ومنتجات إقليمية

وتكتمل عروض مطعم Heaven's Kitchen بالأطباق الخفيفة مثل الأطباق والسندويشات. تتم أيضًا إضافة تنوعات طعام الروح مثل تالياتيلي اليخنة وبورجينيون بدون لحم البقر إلى القائمة. ويتم التركيز بشكل خاص على استخدام المنتجات الموسمية والتعاون مع الشركات الإقليمية الشريكة. ويهدف هذا النهج ليس فقط إلى إثراء تجربة تناول الطعام، بل أيضًا إلى دعم الاقتصاد المحلي.

أقيم الحفل الأخير لجائزة German Gastro Founder Award في 14 مارس 2025 في INTERNORGA في هامبورغ. في حين فاز مطعم Heaven's Kitchen بجوائز في المسابقة، صوت الجمهور لـ Taco Craze، وهو مفهوم مبتكر لطعام الشارع المكسيكي، باعتباره الفائز الأكبر. يُظهر المتأهلون للتصفيات النهائية مثل GnocchUout وMezzaluna وSmart Kids – Family.Play.Café وSON التنوع الإبداعي للشركات الناشئة في مجال فن الطهي في ألمانيا والنمسا وسويسرا. Gastro-gruenderpreis.de موثقة.

من خلال التوسع المخطط له في هايلبرون، لا ترغب شركة Heaven’s Kitchen في توسيع أعمالها فحسب، بل ترغب أيضًا في تقديم مساهمة إيجابية في مجال فن الطهي. ومن خلال الممارسات المستدامة ومجموعة جذابة من الفعاليات، يهدف الموقع الجديد إلى أن يصبح نقطة جذب للطلاب والزوار.