Suche
Mein Konto
Taiping Houkui burvība: Ķīnas zaļā tēja priecē hobijus!
Atklājiet slaveno Taiping Houkui tēju no Anhui, Ķīnas, un uzziniet vairāk par tās meistarību un unikālo garšu.
Taiping Houkui burvība: Ķīnas zaļā tēja priecē hobijus!
2025. gada 15. aprīlī daudzi apmeklētāji pulcējās gleznainajā Houkeng ciematā, kas atrodas Anhui provincē, lai piedalītos ikgadējās slavenās Taiping Houkui tējas svinībās. Šī slavenā zaļā tēja ir pazīstama ar savām plakanajām, iegarenajām lapām un unikālo aromātu. Senatnīgā Huanšaņas vide, kurā tā tiek audzēta, piešķir tai īpašas īpašības, kas padara to par tējas cienītāju delikatesi. Tējas lapas tiek apstrādātas ar rokām, izmantojot pannā grauzdēšanas un rūpīgas žāvēšanas paņēmienus, lai saglabātu maigo garšu un saldo pēcgaršu.
Kā China.org.cn Tiek ziņots, ka Taiping Houkui ražošanas tehnika tika iekļauta valsts nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā 2008. gadā. Tā nav nejaušība: tējas kultūrai šajā reģionā ir liela nozīme, un tējas apstrādes māksla tiek nodota no paaudzes paaudzē. Klātesošo vidū bija tējas mākslas arodskolas dibinātājs Vans Suns, kurš demonstrēja, kā no svaigām tējas lapām pagatavot gardu tējas dzērienu.
Tradīcijas un amatniecība
Šajā dienā apmeklētāji guva ieskatu arī zemnieku darbos, kuri ar lielu rūpību novāc svaigās tējas lapas. Fang Jifan, Taiping Houkui ražošanas tehnikas pārmantotājs, arī demonstrēja sarežģītos tējas apstrādes procesus, atzīmējot bagātīgo tējas audzēšanas vēsturi un kultūru šajā reģionā. Katrai apstrādes detaļai, sākot no novākšanas līdz sagatavošanai, ir izšķiroša nozīme galaprodukta kvalitātē.
Svinības pavadīja dažādas aktivitātes, kas akcentēja tējas nozīmi vietējā kultūrā. Tas ietvēra arī gleznainā ciemata un tējas lasītāju aerofotogrāfijas, kas dokumentēja Taiping Houkui ilgstošo mantojumu. Skaļi Tautas izdevums Šie attēli stāstīja ne tikai tējas audzētāju stāstus, bet arī nesaraujamo saikni starp cilvēku un dabu šajā reģionā.
Taiping Houkui svētki ir vairāk nekā tikai pasākums; tas ir tējas pasaulē nepārspējama kultūras mantojuma saglabāšanas un novērtēšanas simbols. Ar katru kausu zināšanas un tradīcijas, kas sakņojas Anhui senatnīgajā ainavā, tiek nodotas tālāk un turpinās iedvesmot nākamās paaudzes.