Suche
Mein Konto
Taiping Houkui maagia: Hiina roheline tee rõõmustab harrastajaid!
Avastage Hiinast Anhuist pärit tuntud Taiping Houkui teed ning saage lisateavet selle meisterlikkuse ja ainulaadse maitse kohta.
Taiping Houkui maagia: Hiina roheline tee rõõmustab harrastajaid!
15. aprillil 2025 kogunesid arvukad külastajad Anhui provintsis asuvasse maalilisse Houkegi külla, et osaleda iga-aastasel kuulsa Taiping Houkui tee tähistamisel. See tuntud roheline tee on tuntud oma lamedate, piklike lehtede ja ainulaadse aroomi poolest. Huangshani põline keskkond, kus seda kasvatatakse, annab sellele erilised omadused, mis muudavad selle teesõprade seas maiuspalaks. Teelehti töödeldakse käsitsi, kasutades pannil röstimise ja hoolika kuivatamise tehnikaid, et säilitada mahe maitse ja magus järelmaitse.
Kuidas China.org.cn Teadaolevalt lisati Taiping Houkui valmistamistehnika riikliku vaimse kultuuripärandi nimekirja 2008. aastal. See pole juhus: selle piirkonna teekultuuril on suur tähtsus ning tee töötlemise kunsti antakse edasi põlvest põlve. Kohal oli ka teekunsti kutsekooli asutaja Wang Sun, kes demonstreeris, kuidas värsketest teelehtedest maitsvat teejooki valmistada.
Traditsioon ja käsitöö
Sellel päeval said külastajad aimu ka põllumeeste tööst, kes värskeid teelehti suure hoolega koristavad. Taiping Houkui tootmistehnika pärija Fang Jifan demonstreeris ka tee töötlemise keerulisi protsesse, tähistades selle piirkonna teekasvatuse rikkalikku ajalugu ja kultuuri. Iga töötlemise detail, alates korjamisest kuni valmistamiseni, mängib lõpptoote kvaliteedis üliolulist rolli.
Pidustustega kaasnesid erinevad ettevõtmised, mis tõstsid esile tee tähtsust kohalikus kultuuris. See hõlmas ka aerofotosid maalilisest külast ja teekorjajatest, dokumenteerides Taiping Houkui püsivat pärandit. Valju Rahva päevaleht Need pildid ei jutustanud mitte ainult teekasvatajate lugusid, vaid ka selle piirkonna inimeste ja looduse lahutamatut sidet.
Taiping Houkui tähistamine on midagi enamat kui lihtsalt sündmus; see on teemaailmas võrratu kultuuripärandi säilitamise ja väärtustamise sümbol. Iga tassiga antakse edasi Anhui põlisel maastikul juurdunud teadmised ja traditsioon, mis inspireerivad ka tulevasi põlvkondi.