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La magia de Taiping Houkui: ¡el té verde chino hace las delicias de los aficionados!
Descubra el famoso té Taiping Houkui de Anhui, China, y aprenda más sobre su artesanía y su sabor único.
La magia de Taiping Houkui: ¡el té verde chino hace las delicias de los aficionados!
El 15 de abril de 2025, numerosos visitantes se reunieron en la pintoresca aldea de Houkeng, ubicada en la provincia de Anhui, para participar en la celebración anual del famoso té Taiping Houkui. Este renombrado té verde es conocido por sus hojas planas y alargadas y su aroma único. El entorno prístino de Huangshan en el que se cultiva le confiere propiedades especiales que lo convierten en un manjar entre los amantes del té. Las hojas de té se procesan a mano utilizando técnicas de tostado en sartén y secado cuidadoso para preservar el sabor suave y el regusto dulce.
Cómo China.org.cn Según se informa, la técnica de fabricación Taiping Houkui se añadió a la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional en 2008. Esto no es una coincidencia: la cultura del té en esta región es de gran importancia y el arte de procesar el té se transmite de generación en generación. Entre los presentes se encontraba Wang Sun, fundador de una escuela vocacional de arte del té, quien demostró cómo preparar una deliciosa bebida de té con hojas frescas de té.
Tradición y artesanía
Ese día los visitantes también pudieron conocer el trabajo de los agricultores, que cosechan con mucho cuidado las hojas frescas de té. Fang Jifan, heredero de la técnica de fabricación Taiping Houkui, también demostró los complejos procesos de procesamiento del té, celebrando la rica historia y cultura del cultivo del té en esta región. Cada detalle del procesamiento, desde la recolección hasta la preparación, juega un papel crucial en la calidad del producto final.
Las celebraciones estuvieron acompañadas de diversas actividades que resaltaron la importancia del té en la cultura local. Esto también incluyó fotografías aéreas del pintoresco pueblo y de los recolectores de té, que documentan el legado perdurable de Taiping Houkui. Alto diario del pueblo Estas imágenes no sólo cuentan las historias de los productores de té, sino también la conexión inseparable entre las personas y la naturaleza en esta región.
La celebración de Taiping Houkui es más que un simple evento; es un símbolo de la preservación y valoración de un patrimonio cultural incomparable en el mundo del té. Con cada taza, el conocimiento y la tradición arraigados en el prístino paisaje de Anhui se transmiten y seguirán inspirando a las generaciones futuras.