Tesouros escondidos no Lago Süßen: Experimente a pesca e a viticultura de uma nova maneira!

Tesouros escondidos no Lago Süßen: Experimente a pesca e a viticultura de uma nova maneira!

O Süße See na Saxônia-Anhalt é um dos maiores lagos naturais da região e tornou-se ao longo dos anos uma popular área de recreação local entre Halle e Eisleben. Durante a era da RDA, a margem do Lago Süßen era um local popular para dachas, onde muitas pessoas passavam o seu tempo livre. No entanto, a história desta área vai muito além das últimas décadas.

Os lagos Mansfeld, que incluem o Süße See, não são apenas conhecidos pelas suas paisagens pitorescas e pela viticultura, mas também pelos seus tesouros arqueológicos. Descobertas recentes do arqueólogo subaquático Sven Thomas desenterraram vestígios de um assentamento da Idade do Bronze que pode ter feito parte do primeiro estado da Europa. Este povoado teve contactos comerciais tão distantes como a Inglaterra e o Mediterrâneo, sublinhando a importância da região no passado. Essas descobertas não apenas mudam a imagem da história dos lagos Mansfeld, mas também inspiram os moradores locais; Um fã-clube chamado “Malandis – Mansfelder Land im See” foi fundado para apoiar o trabalho de pesquisa.

Pesca sustentável como tradição

A pesca está ancorada na região há mais de 1.100 anos. Christian Kulawik, um jovem pescador profissional do Lago Kern, traz uma lufada de ar fresco às práticas tradicionais e combina tradições artesanais com mais de 1.000 anos com técnicas modernas. A sua exploração pesqueira representa uma pesca sustentável, que se baseia na utilização de métodos de pesca tradicionais para proteger os recursos haliêuticos. Kulawik enfatiza a importância das águas limpas e das áreas ribeirinhas protegidas para a saúde dos peixes e rejeita a pecuária industrial. Para apoiar a reprodução do zander e do lúcio, existe um período de defeso anual para estas espécies até ao final de fevereiro.

Na sua quinta, Kulawik vende produtos acabados de pescar diretamente aos clientes. De Maio a Outubro, é oferecido peixe fresco frito todos os fins-de-semana, enquanto a especialidade da casa – peixe fumado – é servida uma vez por semana. A família Kulawik também convida você para pescar no final de novembro, o que é particularmente popular na preparação para as férias.

Viticultura e desafios climáticos

A região ao redor do Süßen See também é conhecida pela sua viticultura. As uvas são cultivadas aqui há mais de 1.000 anos. Marion Krüger e sua filha Franziska administram um vinhedo e administram o restaurante de avestruzes “Am Steineck”. No entanto, enfrentam os desafios das alterações climáticas, o que torna mais difícil o cultivo de frutas como damascos, ameixas e cerejas.

A síntese do uso tradicional da terra e dos conceitos modernos de sustentabilidade cria um habitat único no Süßen See, que inclui não apenas descobertas históricas, mas também uma pesca e uma viticultura prósperas. Combinar a consciência ambiental e o compromisso local poderia servir de modelo para outras regiões protegerem os recursos naturais, mantendo vivas as tradições.

Para mais informações sobre pesca sustentável, recomendamos o site do WWF, que oferece conteúdo abrangente sobre o tema: WWF sobre pesca sustentável.

No geral, o Süße See não representa apenas relaxamento e espaços de convivência adequados, mas também incorpora uma interação ideal de natureza, tradição e proteção ambiental orientada para o futuro.