Suche
Mein Konto
Sclavie dulce: Prețul ascuns al consumului nostru de zahăr a fost dezvăluit!
Filmul ARTE dezvăluie istoria întunecată a zahărului, evidențiază sclavia și riscurile pentru sănătate ale consumului de zahăr.
Sclavie dulce: Prețul ascuns al consumului nostru de zahăr a fost dezvăluit!
Zahărul nu este doar o sursă comună de energie, ci și un aliment controversat al cărui consum excesiv poate avea consecințe grave asupra sănătății. Potrivit prisma.de, consumul excesiv de zahăr duce la obezitate, diabet și boli cardiovasculare. În plus, poate afecta chiar și celulele creierului și poate afecta memoria. În ciuda acestor riscuri, consumul de zahăr continuă să crească, alimentat în primul rând de publicitatea excesivă și zahărul ascuns în multe alimente.
În acest context, filmul ARTE „Sugar: The tragic history behind the sweet addictive substance” de Mathilde Damoisel evidențiază atât laturile pozitive, cât și cele negative ale consumului de zahăr. Dimensiunea istorică a problemei este deosebit de șocantă: aproximativ 12,5 milioane de sclavi negri au fost transportați din Africa de Vest la plantațiile de trestie de zahăr din America și Caraibe în timpul perioadei coloniale. În ciuda abolirii oficiale a sclaviei, relațiile moderne de sclavi în cultivarea trestiei de zahăr sunt încă o realitate în unele regiuni, precum SUA, Brazilia și Caraibe.
Sclavia modernă în cultivarea trestiei de zahăr
Lucrătorii raportează stres fizic extrem și promisiuni false din partea companiilor. Aceste circumstanțe sunt în contrast puternic cu reprezentările vesele din reclamă, care propagă o imagine distorsionată a realității vieții muncitorilor. Documentarul nu numai că șochează cu aceste fapte, dar te face să te gândești și la propriile obiceiuri de consum.
Discuția socială despre zahăr are, de asemenea, o dimensiune mai largă. Un articol de pe furche.at subliniază că zahărul este privit ca unul dintre cele mai mari păcate ale capitalismului. Acest lucru evidențiază conexiunile complexe dintre comportamentul consumatorului, riscurile pentru sănătate și nedreptățile sociale.
Examinarea acestor subiecte nu este importantă doar pentru istorici, ci ne afectează și pe fiecare dintre noi care dorește să ne examineze critic comportamentul consumatorilor. Legătura dintre zahăr, sănătate și standardele etice în producție este un subiect care trebuie să fie pe ordinea de zi mai mult ca niciodată în aceste zile.