Suche
Mein Konto
Kölni pagariärid ebaõnnestuvad: ameeriklased leiavad Donauwelle'i ainult supermarketist!
Ameeriklane proovib Kölnis Saksa Donauwelle'i, kuid ei leia seda pagaritöökodadest – see on lõbus kulinaarne seiklus.
Kölni pagariärid ebaõnnestuvad: ameeriklased leiavad Donauwelle'i ainult supermarketist!
Paar kuud tagasi Nordrhein-Westfaleni Kölni kolinud ameeriklane Ryan on asunud kulinaarsele avastusretkele läbi Saksamaa. Tema programmis on tüüpiliste Saksa roogade ja hõrgutiste, sealhulgas kebabi katsetamine “Kebabipäeval”. Ta on eriti uudishimulik Donauwelle'i, populaarse Saksa koogi vastu, mida ta pole kunagi söönud.
Otsides üles Donauwelle'i, külastab Ryan mitut Kölni pagariäri. Hoolimata visadusest oli ta viis korda ebaõnnestunud. Tema otsingud lõppevad lõpuks ühes Rewe poes, kus ta sügavkülmast otsitava leiab. Seal avastab ta Doonau jäätunud lained ja otsustab neid proovida. Ta filmib oma reaktsiooni koogile ja väljendab maitsega rahulolu, mis suurendab tema ootusärevust edasiste kulinaarsete avastuste ees.
Kommentaarid ja reaktsioonid
Oma uurimistöödes märgib Ryan ka seda, et kirsihooaeg on alles ees, samas kui maasikad on praegu saadaval. See annab talle võimaluse avastada teisi magusaid hõrgutisi, mida saab nende hooajaliste puuviljadega valmistada.
Kulinaarne elamus Schwarzwaldis
Kõigil, kes soovivad Doonau lainetest rohkem teada saada, tasub raamatust pilk peale visata "Doonu lained – kulinaarne teekond läbi Schwarzwaldi" juurde. Siin ei pakuta mitte ainult erinevaid retsepte, vaid selgitatakse lähemalt ka selle maitsva koogiga seotud kultuuritausta ja traditsioone. Raamat näitab, kui maitsev ja mitmekesine on Saksa küpsetuskultuur.
Ryani jaoks on Doonau lainega tegelemine kirglik näide sellest, mida kujutab endast kulinaarse turu avastamine. Kindlasti jagab ta oma kogemusi ka edaspidi, kui maitseb läbi Saksa köögi ja kogeb riigi mitmekülgset gastronoomiat.