Suche
Mein Konto
Τα αρτοποιεία της Κολωνίας αποτυγχάνουν: Οι Αμερικανοί βρίσκουν Donauwelle μόνο στο σούπερ μάρκετ!
Ένας Αμερικανός δοκιμάζει το γερμανικό Donauwelle στην Κολωνία, αλλά δεν το βρίσκει σε αρτοποιεία - μια διασκεδαστική γαστρονομική περιπέτεια.
Τα αρτοποιεία της Κολωνίας αποτυγχάνουν: Οι Αμερικανοί βρίσκουν Donauwelle μόνο στο σούπερ μάρκετ!
Ο Ράιαν, ένας Αμερικανός που μετακόμισε στην Κολωνία στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία πριν από λίγους μήνες, ξεκίνησε ένα γαστρονομικό ταξίδι ανακάλυψης μέσω της Γερμανίας. Το πρόγραμμά του περιλαμβάνει δοκιμές τυπικών γερμανικών πιάτων και λιχουδιών, συμπεριλαμβανομένου του κεμπάπ την «Ημέρα Κεμπάπ». Είναι ιδιαίτερα περίεργος για το Donauwelle, ένα δημοφιλές γερμανικό κέικ που δεν έχει φάει ποτέ.
Στην προσπάθειά του να βρει το Donauwelle, ο Ryan επισκέπτεται πολλά αρτοποιεία στην Κολωνία. Παρά την επιμονή του, δεν τα κατάφερε πέντε φορές. Η αναζήτησή του τελειώνει τελικά σε ένα κατάστημα Rewe, όπου βρίσκει αυτό που ψάχνει στην κατάψυξη. Εκεί ανακαλύπτει παγωμένα κύματα στον Δούναβη και αποφασίζει να τα δοκιμάσει. Κινηματογραφεί την αντίδρασή του στο κέικ και εκφράζει ικανοποίηση για τη γεύση, γεγονός που αυξάνει την προσμονή του για περαιτέρω γαστρονομικές ανακαλύψεις.
Σχόλια και αντιδράσεις
Στις εξερευνήσεις του, ο Ryan σημειώνει επίσης ότι η εποχή του κερασιού δεν έχει έρθει ακόμη, ενώ οι φράουλες είναι προς το παρόν διαθέσιμες. Αυτό του δίνει την ευκαιρία να ανακαλύψει άλλες γλυκές λιχουδιές που μπορούν να παρασκευαστούν με αυτά τα φρούτα εποχής.
Μια γαστρονομική εμπειρία στο Μέλανα Δρυμό
Όποιος θέλει να μάθει περισσότερα για τα κύματα του Δούναβη ας ρίξει μια ματιά στο βιβλίο “Danube Waves – Ένα γαστρονομικό ταξίδι στο Μέλανα Δρυμό” να. Όχι μόνο προσφέρονται διάφορες συνταγές εδώ, αλλά το πολιτιστικό υπόβαθρο και οι παραδόσεις που συνδέονται με αυτό το νόστιμο κέικ εξηγούνται επίσης με περισσότερες λεπτομέρειες. Το βιβλίο δείχνει πόσο νόστιμη και ποικιλόμορφη είναι η γερμανική αρτοποιητική κουλτούρα.
Για τον Ryan, η ενασχόληση με το Danube Wave είναι ένα παθιασμένο παράδειγμα του τι συνιστά ανακάλυψη της γαστρονομικής αγοράς. Σίγουρα θα συνεχίσει να μοιράζεται τις εμπειρίες του καθώς γεύεται τον δρόμο του μέσα από τη γερμανική κουζίνα και βιώνει την ποικιλόμορφη γαστρονομία της χώρας.